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清舒点头说道:“要周嫂子愿意,一个月给她开十二两的月钱。还有,得尽快找个可靠的人来接替陈妈妈的事。”

陈妈妈是她的管事妈妈,不能一天到晚泡在厨房里。

来喜沉默了下说道:“姑娘,这卤方可是重中之重,容不得一点闪失。”

一旦卤方泄露出去别人就会来抢生意了,所以接手的必须是绝对信任的人。

清舒笑着说道:“卤方都在我脑子里,她们拿不走。最多就是将卤汁弄走,不过这卤汁隔断时间要卤过,若不然味道会越来越淡的。”

“姑娘,这事还是得慎重。”

清舒笑了下说道:“那你安排吧!”

傍晚时分,段师傅来与清舒辞行:“姑娘,现在天气已经变暖,我也该回去了。”

虽然清舒早有准备,但她还是舍不得:“师傅,你跟师娘真不能来京吗?我这卤肉店会越开越多,你跟师娘也不用担心来京城没事做的。”

段师傅摇头说道:“不了,我跟你师娘年岁大了就想在老家养老了。清舒,只要你好好的,我就高兴。”

人各有志强求不得,清舒见他意已决也就没再挽留了:“师傅,你准备什么时候走?”

“明日。”说完,段师傅交给清舒一本书:“我之前教了你段家拳,这是我自创的刀法。”

清舒摇摇头没接:“师傅,这个你还是留给小金吧!”

段师傅笑着说道:“这孩子对习武没什么兴趣。反倒是你屡次出乎我的预料。这书你留着吧,愿意练就练,不愿意练找着合适的人也可以传给对方。”

虽然清舒没拜师,但在段师傅心中清舒就是他的关门弟子。