小龙虾已经被清洗过。
对于这种通体泛红、张牙舞爪的新鲜玩意,大伙一开始都有点发憷,不过洗过两轮以后所有人都习惯了。这么大一个人,还怕几只红螯虾不成?
帮厨们挨个给活蹦乱跳的小龙虾洗了澡,人工去头、去虾线,剩下的是一只只新鲜漂亮、等着下锅的备选小龙虾。
曹冲早前都是想吃什么就吩咐厨房去做,这次却难得地来了兴趣,决定捋起袖子亲自做一锅香辣小龙虾做示范。
以前曹冲大多时候靠外卖度日,不过偶尔也会呼朋唤友聚一聚,大家热热闹闹地做点自己的拿手好菜。
他做的小龙虾就挺不错,大伙都竖起大拇指直夸外面吃不着这个味儿。
曹冲自己也爱吃,盛夏里头来一锅,辣出一身汗,反而觉得格外舒爽。
得知曹冲要亲自下厨,众人都吓了一跳,曹冲却一派自然地进了厨房,开始排兵布阵。
生火,帮厨负责。
切菜,帮厨负责。
备虾,帮厨负责。
调酱,帮厨负责。
曹冲负责的,是安排酱汁、配料、配菜、小龙虾分别什么时候下锅。至于翻炒之类的,他年纪还小,力气不大,需要由厨子代劳!
曹彰本来挺好奇曹冲是不是真的能亲手做小龙虾,兴致勃勃地跟到厨房围观。等看完曹冲是怎么“亲手做”的,曹彰无言以对,甚至感觉自己也能当个掌厨的!
即便曹冲说的“亲手做”水分很大,曹彰还是很快被香辣小龙虾浓浓的香味吸引了。
就平日里的饮食而言,最香的肉莫过于烤肉,最常用的佐料莫过于姜葱蒜。
只是比起眼前这冲鼻而来的香气,烤肉和姜蒜不免都寡淡了些。