接着，黎明夏和石氏就全心扑在了熏兔肉上，养兔子的活交给了郑家父子。

黎明夏是个精明的，熏兔肉能放，她和石氏做好了熏兔肉后没有拿出去卖，一直等到快中秋了，她才将熏兔肉一次性拿出来，学着黎家米线的样子弄了个郑家熏兔的名头，趁着中秋节买了个高价，还打出了名气。

作者闲话：感谢੭ ᐕ)੭*⁾⁾对我的支持）

第341章 乡试

郑家的熏兔卖得起价格是因为味道真的好，大抵是家养的兔子和山上的野兔有所不同。

家养的兔子光吃草不动弹，肉养得肥肥的还嫩，做成了熏肉后吃起来一点都不柴。

喜欢喝酒的男人们最爱将肉撕成细丝下酒，一点点就能让他们慢慢悠悠地喝一大碗酒，省了不少的下酒菜，当家的妇人们也高兴。

如果觉得直接吃太干也能用蒸笼蒸了之后吃，肉质就松软很多，适合老人和孩子。

还能用熏兔烧菜，熏兔有一股特殊的风味，同配菜一起烧制之后，配菜的味道比普通肉烧出来的更香。

因着熏兔肉确实好，白秀荷想法子在高汤米线中细分了个熏兔高汤米线，高汤还是那个高汤，就是在碗底加些熏兔肉，待熏兔肉在米线里稍微泡一会儿，汤和米线就多了一种风味。

这个做法既让米线铺子的客人们多了一个选择，又帮着宣传了一下郑家熏兔，一箭双雕。