馅料调配好了之后加入适量水,调制成煳状,也上锅蒸熟。
待糕皮和馅料都蒸好后趁热取出,用上下两层糕皮将馅料夹住,切成块状,成品就是百果油糕。
作者闲话:感谢੭ ᐕ)੭*⁾⁾对我的支持)
第370章 提出做生意
成品百香油糕切好之后放在浅口的盘子中整整齐齐地摆着,方方正正的,白色的糕皮和因为有不同材料而呈现不同颜色的馅料,扑鼻而来的香气,让人特别有食欲。
“嬷嬷,我们这是做好了吗?”白婷绕着盘子转了一圈,看向邱嬷嬷,有些意犹未尽地问。
说真的,黎明瑾也想问这个问题,他总感觉好像还没做什么,没反应过来,他们就已经做出来了糕点铺子里卖的好看的糕点。
对于只会揉面蒸点馒头、包子的他们来说,糕点是精细且精贵的玩意儿,以前都接触不到,总觉得会特别难,没想到意料之外的简单。
“嗯,做好了。”邱嬷嬷点头回答了白婷的问题,然后仔细地了一下他们三人做的百香油糕每一面,看着都还可以,没什么问题。
然后,邱嬷嬷拈起一块放进嘴里,咬了一口细细地品尝。
白白的糕皮软糯却又不粘牙,馅料整体口感偏酥,细细咀嚼会因为里面添加的干果和果干有不同层次的嚼劲,味道很不错。