“反正都是麦子做的啊……面食。”

许宣笑着说道，因为时间还早的缘故，很多的事情都还在布置之中，因此几人便就着面包、馒头之类的进行了一些讨论。

“麦子一直都用来做馒头，或是面食，如果是面包的话……很多人大概接受不了吧？”元盼盼这般说道，手中的动作丝毫不慢，将桌子上最后一个面包抢在手中。

“谁说一直吃馒头的？”许宣笑着摇摇头，他在这些事情上是最有发言权的：“唐宋之前，可见不着馒头。”许宣说道这里，声音顿了顿：“其实不只是馒头……最初有麦子的时候，都是当做米来吃的……”

在世界上的很多地方，麦子和面食是同步的。在许宣的印象里，中国似乎是个例外。根据古代文献的记载，许多世纪以来，古人食用麦子的方法和食用谷子、稻子是一样的，即所谓“粒食”。将麦子整粒蒸煮熟化之后，制成“麦饭”——或者也可以叫“麮”——，用筷子挟食。

但麦饭又粗又硬，口感并不好。于是人们便想到用磨来加工，变成了碎粒麦屑，使其更象北方的小米。紧接着再按小米的蒸煮方法加工成“麦饭”，这种麦饭虽然比整粒的麦饭要好吃一些，但仍然算不上是面食。真正的面食的兴起时间大抵，而普及却是在千年之后的唐代。

唐宋以后，虽然面食开始普及，但古人并没有象其他以麦子为主食的民族一样靠烤面包来养活自己，而依然是采用自己所惯用的方法，将面粉加工成馒头、包子、面条之类，蒸煮而食，故有笼饼、蒸饼和汤饼之称。

麦作的推广和面食的普及是分不开，只是这种面食也已是本土化后的面食。本应伴随麦作传入中土的烤面包，其实是在明末清初才由西方传教士利玛窦和汤若望等人带入中国，眼下还不到时候。许宣的作为，不知不觉中，又将原本的历史朝前推进了一步甚至更多。这些举动，眼下也只是新奇一些，其影响也只有随后人们从后往前看的时候，才能够发现。

元盼盼吃完面包，可爱的舌头将五指间的一些面包屑舔去，看起来挺没有形象的，不过她也不在乎。随后见到一旁在指挥着小二们的柳儿，兴冲冲地跑过去。留下方元夫同许宣二人在说些话。

“那些五峰遗宝里获得的东西，也到用出来的时候了……”

“你指的是……”

“呵。”

……

鞭炮一阵一阵地放着，引来众人的注意，但这样的注意里，人们的情绪变得古怪起来。看临仙楼的架势，今日怕是要开张，只是没有顾客，这样的雷声随后会下多大的雨，也并不知道。

倒是听闻那个叫许宣的书生回来了，知道书生过往的人们，心中难免会有些期待——这可是一个不肯吃亏的主啊——临仙楼眼下面临这样的局面，原本对他所要做的事情就有猜测的人们，心头就有些热络了。