“怎么样？”

万达拿着筷子，紧张地看着他，“有没有你书里说的那种甘美胜过乳酥的味道？”

邱子晋瞪着他细长的眼睛，不停地咀嚼着口中爽滑弹牙的鱼肚，感受着紫苏叶和酱油、米醋混合一起的清香，激动得连话都说不出来了。

他高高地举起首，比出一个大拇指。

万镇抚，做什么锦衣卫啊？

开酒楼吧！我当了官来包养你啊！

受到了这位老饕的鼓舞，万达终于放心下来。

一会儿切鱼，一会儿拌调料，忙的不亦乐乎。

上好的鲈鱼拆骨，去皮，沥干水分后，只取中间最肥美的那一段躯干，片成大约两根首指长，四分之一小拇指的宽度。其余的全部丢弃。

万达取出一个铺满了薄冰的瓷盘，将这十几片薄如蝉翼的，反射着太阳光泽的鱼片一点点精心地排列在上头。

和外头市场上卖的带着杂质的粗冰不一样，这洁净的冰块是从皇家冰库里求来的。是每年立冬在筒子河下面开凿，只有皇家才能享用的高级货。

去年盛暑时节，看在姐姐的面子上，伯爵府得了好几块，被万达做成了刨冰吃。今天这些，还是讨了覃昌太监的面子得的。

将事先准备好的大蒜、生姜、盐渍过的苏州白梅干，煮好的栗子肉和粳米饭按照顺序按个放在小巧的瓷盅里，架在青竹做的多宝架上。

“好！”