一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅，肉馅的油汁渗到皮里，水晶似的肥嘟嘟一只，比鱼肉还鲜。

第三天是红枣银耳锅和粟米面蒸的咸味发糕。

第四天是加了足量鱼片的酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。

第五天下了雨，天气又凉又湿。

司南用清汤煮了姜片，少少地加了一些麻辣汁，涮了足量的肉和菜，小郎君们就着白米饭，一个个吃得肚子鼓起来。

这些天，小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭，回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。

家长们彻底放下心，没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。

学塾这边如火如荼，州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲，买火锅的人明显少了。

司南闲着没事还是会敲敲小鼓，能引来客人更好，没人来自己就图个乐呵。

槐树比他还急，“南哥，想想法子吧，一中午就卖出去十份，这样下去……”

司南拿鼓槌敲了他一下，“臭小子，别咒你哥。不是还给学塾送了十份么，少不了你的包子。”

槐树嘟囔：“我是在说我自己么？”

司南笑笑，知道他有良心，是担心他的生意。

其实，这种情况他早就想到了。

州桥这片地才多大？能时不时吃上一顿火锅的才有几家？

大伙最初图个新鲜，扎堆买，尝过之后定然会有一段“冷静期”。

他这摊子不像火车站旁边的“黑店”，凭着巨大的客流量做一槌子买卖，多贵、多难吃都不愁卖。

他是要靠口碑和回头客的，不可能日日都卖几百份。只要每天净赚二三百文，一年下来就能置个铺子。

司南心态很好。

不过，看着槐树愁眉苦脸的模样，他还是想了个主意，“来，端着碗，去瓦子里溜达溜达，瞧见那些穿戴好、舍得花钱的客人，就掀开一条缝让他们闻闻味儿。”

槐树一听就懂了，“南哥，你可真聪明！”