刚从烤炉中取出来的烤鸭还冒着腾腾热气,浓郁的香味所随着热气扑面而来,是令人垂涎的味道。
“咕噜。”
众人的喉咙不受控制的滚动了一下。
“好香啊!和烤牛肉串是完全不同的香味,但同样香的让人想要流口水。”亚北米娅深深嗅了一口,满是赞叹地说道。
“父亲大人,烤鸭鸭只有一只,但是我们有那么多人,该怎么分呢?”艾米有些苦恼的看着麦格问道。
众人也是纷纷看向了麦格,一只烤鸭六个人分,怎么切倒成了一个问题。
“吃烤鸭,七分靠烤,三分靠片,所以这片烤鸭是一个非常重要的过程。”麦格微笑着说道,带上轻薄的一次性手套,提起大盘子中的烤鸭放在菜板上,握着菜刀在鸭脯上划了一刀,手腕轻动,一片片轻薄的鸭肉连皮带肉整齐的落在了菜板上。
瘦中带肥的鸭肉带着金黄的鸭皮,切开之后自带好看的纹理,全部被片成了杏叶的形状,大小几乎相同,薄厚更是没有半分差别,轻薄如片片树叶,在菜板上有序的堆叠着。
笨重的菜刀在麦格的手中却显得格外灵巧,酥脆的鸭皮和细嫩的鸭肉不能让菜刀的稳定改变分毫,在他的刀下,一整只鸭子很快被按照不同的部位片成一片片鸭肉,摆在了不同的盘子中,行云流水。
艾米的瞪着大眼睛,目光紧紧盯着那一盘盘烤鸭肉,眼睛之中闪烁的光像是要扑过去一般。
“好厉害的刀工!”菲丽丝的嘴巴也是微微张着,眼中满是惊叹,没有任何魔法的辅助,只靠着纯粹的刀工,将一只刚从烤炉中拿出来的烤鸭片成如此薄厚均匀的样子,实在是太让她惊叹了。
哪怕是她,有风系魔法的辅助,恐怕不一定能够比麦格做的更好和更快。
莎莉和亚北米娅她们的脸上同样难掩惊艳,色泽诱人的烤鸭在麦格的刀下被片开,这个过程犹如赋予了这只烤鸭灵魂一般,看着那盘之中薄厚均匀的鸭肉,还有空气中渐浓的香味,似乎已经能够感受到那鸭肉入口之后的诱人味道,期待值被调动到了极致。
“一百零八片。”麦格放下手中已经几乎看不到肉的鸭架,看着刚好摆满五个盘子的鸭肉,脸上也是露出了一丝笑容。
一只鸭子片成一百零八片,这是最完美的片数,只有经验丰富的片鸭师父才能够做到,这样片出来的鸭子薄厚刚好是最合适的,也是麦格在厨神试炼空间中花费最多时间的项目之一。
片烤鸭,真是技术活。