洛都是一个阶级等级十分森严的地方，他花了五十年的时间，作为瑞德餐厅烤乳猪厨艺最为精湛的厨师，也只能止步于副主厨。

所以他不想看着同样来自于混乱之城的贝亚特，在这里浪费一辈子的时间，却依旧没有办法坐到自己掌勺决定一切的位置。

就在前段时间，他以身体不适的理由结束了自己在瑞德的厨师生涯，也拒绝了其他餐厅对他的高薪聘请，回到了混乱之城，准备好好享受晚年，他的儿孙都在混乱之城生活。

而这次罗伯特找上门来，请他担任肉类榜的评委，停了罗伯特振兴混乱之城餐饮界的理想之后，才答应下来。

虽然贝亚特是他的徒弟，不过担任评委的事情艾维斯并没有和他说过，而且为了不影响主观判断，他将杜卡斯餐厅的放在了名单的最后一位。

今天中午他选择的第一家餐厅是麦米餐厅，火爆程度确实让他有些意外，在餐厅门外排起的长队，甚至比瑞德餐厅还要夸张。

不过人气火爆并不会影响他的判断，因为他需要评判的只是肉类榜单，而一家餐厅火爆，只需要一道足够美味的菜就足够了，比如瑞德餐厅的烤乳猪。

其实，让艾维斯答应罗伯特的邀请的还有一个原因，就是这麦米餐厅的老板——麦格先生。

上次洛斯帝国国王的寿宴之上，作为瑞德餐厅的副主厨，他自然也在场。

瑞德烤乳猪，曾经三度夺得了宫宴全场最佳菜品的称号，其中有两次正是他负责全部的烤制工作，所以对于这一次的宫宴最佳，他只将毕尔曼厨师长视为对手。

只是谁都没有想到，这宫宴最佳却被一个不知名的年轻厨师多得了，国王甚至一口都没有尝后面端上的烤炉猪。

这件事也是他选择离开瑞德的导火索，这对他来说无疑十分严重的挫败，而且他也好奇，混乱之城什么时候出了这样一个年轻厉害的厨师，让他忍不住想要回来看看。

艾维斯进餐厅的时候扫了一眼门上的寻人启示，能够帮助一位流浪者寻找失散多年的儿子，让他对于那位年轻的厨师有了一些不同的认知。

因为来得早，所以艾维斯随着人群进了餐厅的时候还有座位。

坐下，四处打量了一下餐厅。

与上下四层的瑞德餐厅相比，这家麦米餐厅确实不算大，甚至连瑞德的一层都比不上。