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第一千三百章 宿主,你这是欺诈!

皮蛋瘦肉粥如果不做皮蛋的话,其实是一道非常简单的食物,淘米下锅,待到米粒酥软后,倒入皮蛋和处理好的瘦肉丝,很快便可以出锅,撒上一点葱花,一份清爽美味的皮蛋瘦肉粥便做好了。

“瑞娜,你来试试吧,我们今天的早餐就交给你了。”麦格盖上大锅盖,拿了一个小锅放在灶台上,看着瑞娜说道。

“我……我现在就开始做吗?”瑞娜有些意外的看着麦格,麦格只是简答的和她说了一遍步骤,而且目前大锅里的米也才刚刚下锅而已。

“嗯,你可以做到的。”麦格点头,他得在这两天内教会瑞娜做皮蛋瘦肉粥,否则他去了无尽海域,清洁工们就没有早餐吃了,客人们也不能顿顿吃火锅啊。

“好的。”瑞娜看着麦格信任的目光,点了点头,淘米煮粥,这也是她平时经常做的事情,只是水的用量没有像麦格那样严格的要求。

“不要小看水量这个细节,这可是一碗粥的基调。”麦格说道。

做菜,细节很重要,同样的食材,看似同样的操作方法,为什么专业厨师做出来的比普通人更美味,就胜在细节的把控。

“嗯。”瑞娜认真的点点头,把麦格的话牢牢记在心里。

麦格最欣慰的大概就是瑞娜学做菜的天赋,只看他做一遍,做出来的皮蛋瘦肉粥便已经八九不离十。

“皮蛋入锅后不能太过用力的搅拌,这会让皮蛋散开,不能保证皮蛋的完整性,又会让粥的颜色看起来不太清爽。”麦格舀了一勺瑞娜做的皮蛋瘦肉粥到碗里,舀起一勺吹了吹,然后喂到嘴里,细细品尝了一遍,然后道:“还有盐味有点重,皮蛋本身有一种清香,瘦肉丝又有盐味,粥本身不需要再加太多的盐巴,因为早上起来,大部分人都想要吃的清爽一点。”

“好的。”瑞娜点点头,略微有点沮丧,还是没有能够做好呢。

“第一次做能够做到这种程度已经非常不错了,明天大家的皮蛋瘦肉粥都交给你来做吧。”麦格笑着说道:“还有,一会早上营业结束后,我会继续教你做火锅底料,争取今天能够熟练掌握各种口味的汤锅。”

“嗯,好的。”瑞娜点点头,对于麦格的安排没有丝毫质疑。

中午营业时间结束后,麦格去了一趟工厂,矮人施工队正在有条不紊的施工中,一幢用黑色石头搭建的四层宿舍楼已经基本成型,正在进行封顶作业,这效率的确不是普通人类施工队能够比拟的。

而工厂车间的施工也同步进行,施工队对墙壁进行了加固,更换了顶棚梁柱和顶上漏雨的瓦片。