不知是因为艾亚卡的奶奶的做法独特，还是熊肉的口感本就如此，口中的熊肉咬起来十分弹牙。

最令绪方感到惊异的，就是这熊肉吃起来竟没有任何的腥味。

阿町和绪方几乎是同时将咬下一块熊肉。

然后也露出了和绪方差不多的表情，眼中闪着惊喜的光芒。

根据阿町的这反应，不难看出——阿町对碗中的熊肉也非常地满意。

看着绪方和阿町所露出的这表情，艾亚卡露出开心的笑容。

“如何？我说得没错吧？我奶奶所煮的熊掌的味道非常不错吧？”

“你奶奶的手艺真厉害啊。”绪方道，“熊掌竟然一点腥味都没有。”

“因为我奶奶放了普库萨奇纳，能给肉提鲜去腥味。”

“普库萨奇纳？”阿町疑惑道，“这是什么意思？”

“普库萨奇纳在和语中……我记得是鹅掌草的意思。”

“我们阿伊努都爱用普库萨奇纳来给肉去腥，但我奶奶特别擅长控制普库萨奇纳的用量。不会放太多，也不会放太少。”

“所以我奶奶做的肉食都非常好吃。”

听完艾亚卡的解释后，阿町轻轻地点了点头：

“原来如此……这熊掌的确很好吃呢。”

说罢，阿町再次夹起这熊掌，专心致志地啃起来。