从沈老爷子动第一筷子起,就意味着其他人可以开吃了,根本不用沈鱼招待,每桌都吃得热火朝天。
最先被吃空的菜是东坡肉,原因无他,这道菜是纯肉,而且能看见被炖煮得油汪汪颤巍巍五花肉上的肥肉块儿。
东坡肉因为时间充足的蒸制,肥肉里面的油脂完全渗透,瘦肉也细嫩鲜香,空口吃都不腻。
你一筷子我一筷子,都朝着这盆子肉动手,就连虎妞这个小不点儿,连吃好几块还舍不得停嘴,这真的是她吃过最好吃的肉肉!
肉吃光了,盆里还剩下浓稠的汤汁,这可是肉汁!
沈安兴把馒头掰开,蘸着汤汁吃,香得连吃两个大馒头。
沈家人十二点多下的火车,没来得及吃午饭,顶多啃两口家里带的干饼。
这种天气,没水干啃饼子,实在咽不下去,都没怎么吃。
所以一个个都饿着,加上都是能吃的人,饭菜还这么好,几块东坡肉可不管事。
于是吃完了东坡肉,又朝着其他菜下筷子。
番茄炖牛腩和土豆烧鸡不相上下的受欢迎,像沈家姑姑婶婶,都比较喜欢吃西红柿炖牛腩,觉得这个菜味道怪好的,西红柿酸酸甜甜开胃得很,那个牛腩肉,也嫩乎乎的,特别适口。
鸡肉嘛,有骨头,不过相比其他,吃着更有嚼头,有一种实在感。
里头加了干辣椒段,青红椒提色,口感微辣。
配菜除了土豆,还有魔芋片、香菇等等。
餐桌上最让他们感到熟悉的,反而是大白菜焖肉,这道菜在乡下也常见。