一提到这个,周纾的眉头又微微皱了起来,她道:“我知道杭州西山那边制散茶是将茶叶先炒后压黄再焙干,所以我想尝试用那种方法,再加以改进,看看能否有效果。”
“既然同样是想在原有的制茶基础上改进,可为何突然抛弃了原有的方式,而换了炒茶的方式?”祁有望问。
周纾直言不讳道:“一个梦给了我启示,也是四郎给的启发。”
周纾所说的梦是她与祁有望新婚时第一次做的梦,梦里她看见所有的植株都散发着绿光,本以为只是寻常的一个梦,可是回到楮亭乡后,她再度梦见了,并且梦中的场景不再是祁家主宅,而是这楮亭乡,她甚至还梦见了自家的茶园。
在她的梦里,祁家别庄、茶园一带的绿光是最为强盛的,越远,绿色的光点便越稀疏。当然,周纾往往没来得及向外探索便会醒过来。
她想知道自己为何会接二连三地做这样的梦,隐约中又觉得这或许跟祁有望有关。
于是她再问祁有望是否有做梦。
祁有望依旧是那大大咧咧的模样:“做梦?我不记得了,大概是做了什么无关紧要的梦,所以醒来便忘了吧!”
周纾知道不能靠祁有望自我发觉,她便在一天夜里趁祁有望睡着了,自己悄悄地跑到了书房的榻上睡,结果这一晚她并没有梦见这些场景了。
翌日夜里,她又回去跟祁有望同床共枕,结果那些熟悉的绿光又出现了。
至此,周纾才确定这个梦跟祁有望有关,而且肯定与她的祥瑞有关。
她大胆猜测那些绿光其实就是别人眼中的“祥瑞”,绿光多的植物,往往看起来枝繁叶茂、生机勃勃。反之,能令植物生长旺盛、重新焕发生机的或许是这些绿色光点。
所以周纾想,若绿色光点代表着生机,那以前的制茶方式——先将茶叶泡水,然后进行蒸青、压黄等工序,在她看来,无意于将绿色的光点蒸发散去,或者随着压榨出来的茶水而流走了。
尽管楮亭古良茶的滋味已经渐渐地获得了信州百姓的认可,可周纾想,若是那些绿色光点不曾流走,那古良茶的滋味是否会更好?
她翻遍了所有的制茶经,最后决定用炒青这种方式来“锁住”绿色光点,如同祁有望烤猪时,将皮烤至酥脆,而肉汁却都锁在了里面一样。
果然,经过炒青的茶叶,香气十分浓郁,可香气有了,味道却不敢恭维。这是周纾眼下需要解决的烦恼之一。
周纾跟祁有望说的时候说了她烤猪的事情,也提了绿色光点,但是基于她也没办法说服祁有望,让她相信这绿色光点跟她有关,便只说那是梦。
祁有望闻言,忍不住称赞道:“娘子你真是聪明,居然能从烤猪一事上受到启发,转而用到这制茶上来!依我看,就这茶香便说明娘子第一步走对了!”
周纾明知道她是在哄自己,可情感上却也熨帖极了。
至于周纾的梦,祁有望有种似曾相识的感觉,像是曾经做过同样的梦。然而拥有现代人记忆的她知道这是一种叫“海马效应”的现象,就是做某一件事时,忽然觉得曾经做过同样的事情。