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“哦,哦!”

莫笑回过身来,连连应道,随后拿着一个瓷盆放在了磨盘下方。

随着石磨的碾压,那些浸泡后的黄豆转眼间便化作了碎屑,与清水混合在了一起。

紧接着,便有着一股股乳白色的汁水从石磨嘴孔处流出,不断落入了下面的瓷盆之中。

一刻钟之中,瓷盆之中已经盛满了豆汁,石磨也缓缓停止了转动。

莫笑低下身子将容器捧起,仔细打量了一下,凑鼻子轻轻嗅了嗅,除了豆子的味道之外并没有发现什么特别之处。

随即转头看向前者,问道:“这个是可以喝的吗?”

“当然可以。”

叶尘回了一句。

闻言,莫笑直接张开嘴巴喝了一口,随后却是皱起眉头:“这东西,也不好喝啊。”

叶尘见此不由的笑道:“这个叫做豆浆,需要煮沸之后才能喝的。”

“原来是这样啊,兄弟怎么不早说。”

说着话,便端着盆要去加热。

叶尘将其拦下,开口道:“这东西可以直接喝,不过也能做成吃食,想不想尝尝?”

“这个,还能吃?”

莫笑有些疑惑的打量了一下盆里的豆汁。

叶尘微笑道:“拿一些纱布过来。”

莫笑虽然不明白对方要做什么,但还是将东西拿了过来。

随后,便见叶尘使用纱布将盆中的豆汁过滤了一下,其中的豆渣被留在了纱布之中,而较为纯净的汁水被下方的容器借住。

将过滤好的豆汁交给对方,说道:“将这些汁水用大火煮沸,然后用慢火小煮,直到上面结了一层薄薄的皮。

接下来大概需要冷却一炷香的时间,等到水与其中的固态物体分离之后,在将水舀掉。

最后就是将剩下的东西放进容器之中挤压,直到其彻底凝结,懂了吗?”

听到这番话,莫笑炸了眨眼,随后憨憨的笑了笑:“没太明白,能再说一遍吗?”

叶尘见此,也直到让一个从来没见过豆腐的人去完成这般操作是有些困难的,随后便说道:“还是我来吧,你好好看着,要将每一个步奏都记下来。”

“放心,我一定记住!”