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顾客害怕买到贵而且不太好吃的小吃,所以买小吃的时候会仔细甄别、筛选。

但小吃街的小吃很少有特别难吃的,所以归根到底还是觉得性价比不高,味道不足以支撑它的价格。

而降价,就是一个最直接地提升性价比得方式。

只要价格足够低,那么吃到特别好吃的小吃时,顾客会觉得赚大了;吃到口味一般的小吃,也觉得这么便宜了,丝毫不亏。

这就可以全面地提升顾客对小吃街的整体体验,改善他们在小吃街中购物的心理状态,让他们放下戒备心理。

体验会影响口碑,口碑又会进一步对冷面姑娘那边产生影响。

芮雨晨最后总结道:“所以,这个定价策略,完全符合裴总的整个布局!”

“可惜你没能提早参悟到这一点。”

“如果你能早点想到,就应该在裴总没来之前就把价格定到现在这个水平。这样一来,裴总一定会对你大为欣赏!”

听到这里,张亚辉不由得有些懊悔。

“哎,看来我还是想得太少了啊!”

“你们要是早来两天就好了!”

芮雨晨笑了笑:“没事,这不是什么大问题。”

“作为负责人第一次负责项目,能让裴总只提出一个意见,已经非常优秀了。”

“接下来只要继续努力,裴总肯定也都会看在眼里的!”

齐妍点点头:“小吃集市这边的任务你们已经圆满完成了,接下来就要看冷面姑娘这边了!”

“放心,我一定好好安排,绝对不让你们还有裴总失望!”

第1118章 小吃集市正式营业

6月20日,周三上午。

经过最后为期两天的紧张筹备,小吃集市终于要正式开业了。

各个摊主们已经全部就位,新鲜的食材一大早也全都安排好了,就等着正式开始营业了。

按理说,这个时间选得不是特别完 美。

毕竟是周三,还是上午开业,怎么想都是一周时间里人流量最少的时间段。

但对于小吃集市来说,开张早一点晚一点区别也不大,早点开张说不定还能提前适应适应,省得刚一开张就人流量过大,现场再出点什么问题那就不好了。

张亚辉非常紧张。