不过这种状态仅仅维持了两天叶舟就开始闲不住了。
惊蛰和江氏都还没有放假,所以白天家里只有他一个人,闲不住的叶舟趁着江总不在家,开始折腾起年货来。
先是跟着网上的教程炸了一批丸子,刚刚从锅里捞出来的丸子外酥里嫩,咬开肉丸子酥酥的外皮,鲜香可口的汁水瞬间在嘴里爆开,那滋味别提多享受了。
第一次实验成功后,叶舟再接再厉,将魔爪伸向了前段时间和江总一起逛市场时买的带鱼,将带鱼处理好切成长度适中的小段,分成两半,一半过油炸,另一半红烧了当天就可以吃。
火候掌握的恰当好处,炸好的带鱼被裹上一层金黄的油酥,撒上经过叶舟改良后的椒盐料粉,味道简直绝了。
红烧带鱼也并不逊色,烩好的带鱼鱼肉松软,鱼肉的鲜美搭配着浓稠的汤汁,色香味俱佳。
接着叶舟又尝试着做了小酥肉扣碗等以前过年常见的硬菜,原本没报太大洗碗,谁料居然出奇的成功。
因着这两天没事就呆在厨房捣鼓这些,导致这两天家里的厨师汪师傅都快失业了,叶舟兴致勃勃鼓捣了这么多菜,荤的素的炸的蒸的煮的炒的应有尽有。
一个人吃不完,又不想浪费,就在附近超市买了个保温饭盒,每天一日三餐,没事儿就拎着饭盒到惊蛰或江氏串门,为仍在辛勤工作的江总送上最诚挚的慰问。
江总的脸上永远很难看出情绪,以至于叶舟都无法从他的表情分辨出自己具体的厨艺水平。
为了从江总这儿得到一点反馈,叶舟有次特意多放了点盐,虽然没有到齁人的地步,但对于江总这样口味比较清淡的人来说,应该多少会有些反应。
谁料叶舟还是失算了,这天中午江总吃午饭时,神色依旧平静的一批,若非叶舟肯定自己今天多放了两勺盐,他简直都要怀疑是不是自己记忆出现了问题。
见叶舟一直盯着自己看,江亭远把最后一口米饭吃完,开口问道:“怎么了?”
“呃,今天味道怎么样?”叶舟有些迟疑的反问,问完又补充了句,“我是说,是不是甜淡还好吗。”
江亭远慢条斯理用纸巾擦拭着修长的手,声音听不出半分起伏:“很好。”
要不是自己出锅时尝过,叶舟差点就信了江总的鬼话。
不过经过这次,叶舟也算是看透了,尽管江总看上去清清冷冷拒人于千里之外,实际上还是挺好养活的,起码在食物方面并不挑剔就是了。