“我给你泡杯咖啡吧。”

“好。”

以前都是安安给他泡一杯咖啡，今天换了个角色。

沈亦泽泡咖啡的技术是杨九安手把手教出来的，她的口味他再清楚不过了。

将一杯热气腾腾的咖啡端到她的手边，顺势扫了眼桌上的书：《慢食运动》、《中国烹饪大全》、《五味》、《京味儿》、《中国川菜史》、《肉食者不鄙》等。

清一色的跟美食有关的书，沈亦泽只知道《慢食运动》和《五味》。

《慢食运动》由意大利人卡尔洛·佩特里尼撰写，主旨在于反对按标准化、规格化生产的快餐食品，提倡有个性、营养均衡的传统美食，书中有许多关于美食学以及领域分类的知识。

《五味》则一本谈吃的散文集，书中有大量食物的色香味、食客的吃相的描写，以人的百态对照食物的百态，描写中往往透出冷隽的幽默，很值得一看。

这两本书对美食的拍摄方式和镜头美学都很有启发作用，见安安有意参考，沈亦泽瞬间安心不少，不管拍出来的效果怎样，至少她的大方向不会出错。

然而杨九安却并没有在看美食相关的书籍，而是在翻看杂志。

“在看什么呀？”

“《国家地理》杂志，我把1995年至今的都买回来了。”

她拉开书柜，里面堆满了

沈亦泽疑惑：“看这玩意儿干啥？”

杨九安解释：“我们的目的是通过美食来拍人文，而地理杂志的图片非常丰富，它可以给我提供一个视觉的东西，这样我就能大概知道每种食物是在什么样的环境中产生的。算是实地考察之前一个参考吧。

而且这套杂志里有一些跟食物相关的故事，呐，你看——“她将桌上的一本杂志递给沈老师，”你看我贴上标签的那几页。”

沈亦泽大致翻看一遍，安安标示出来的有山间的竹笋、有香格里拉的松茸、有渔民打渔的生活记录……