如果不先上蒸笼，先用蒸汽煮透的话，直接烙饼或烤饼，那需要多猛的火力啊？硬着头皮直接烙饼，不是不可以，但太消耗体力太浪费时间了。

二次醒面，在20分钟后结束。

又花了大约一刻钟，专门蒸熟面团。

而后，才是烙饼环节！

“嗞嗞嗞……”

面胚就很干脆的，放在刷了一层油脂的黑金色铸铁平底锅里。

出乎众人意料。

没有电热饼裆，只用一口铸铁平底锅。

夏言的烙饼堪称朴实，丝毫不见花里胡哨的飞饼技巧。

就是一面加热到某个温度节点，然后就用铲子，翻转到另一面。

不过，他们都发现夏言侧颜郑重。

根本不像在敷衍。

薙切绘里奈恐怕是观察最细致认真那个，心里默默计算着什么：“刚开始进锅，是两分钟左右翻转一次，到现在差不多30秒翻一次，是因为平底锅内壁的温度，迅速上升了吗？”

很快，十分钟过去。

“可以了！”

“「一口锅」用途广泛，恐怖如斯啊。”

“每一面温度控制在160度，中火烙到现在，时间已经利用到极致，多烤一会酥脆口感就会变得又干又硬……”