香料包，是保证‘黑暗特质’。

那另一种特质呢？发光或下药？

门外。

幸平创真见夏言用双手，抬着一大条完整的牛腿，走向了工作台。

这条牛腿，送来时就剥皮处理了。

而若想追求肉质、口感，一些筋骨肯定要剔除干净的。

但是，发现夏言只是将牛腿清洗干净，就取了一把锋利的小刀，在牛腿四周，刻刻画画，进行细致的“改刀”。

“他不打算割出那些影响口感的‘筋质’吗？”幸平创真感到一头雾水。

“这样的话，岂不是跟没处理差不多？”

带幸平创真到会场的薙切仙左卫门，闻言只是呵呵一笑道：

“看来他，抓住了这条‘牛腿’，最容易利用的特点！”

顿一顿。

这位远月总帅解释说：“其实这是一头变种的神户和牛，和普通牛不同，这头变种牛，在牧场蓄养时就被工作人员发现了显著的不同之处。”

“我们一直观察、研究，直到今天早晨，研究项目告一段落，我才下达了屠宰解剖的指令，除了这条牛腿，其它部位都被分别封装，输送到一些与远月签有协议的名厨手上。”

“我们提供食材，他们提供思想和创造力。”

“所钻研出来的食谱，双方共享。”