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永恒美食乐园 千回转 684 字 2022-11-18

莎拉·格尔多看见夏言将他手中的面溜,很快从一开始的3股,拉伸并折叠到6股,接着又到了9股。

只是似乎到极限了,年轻店长额头上,有一片汗液。

她听到了店长的悠长叹息:

“12股往上,才是合格的龙须拉面手艺。”

话音方落,莎拉见店长双手猛地一抖,一震,手中交叠的几条面棍,骤然间爆裂开,视野中一片白茫茫,仔细去看的话,不难发现这是丝丝缕缕状的面条!

女宝藏猎人暗感骇然。

这一根根面条,好细,在她视野里颤巍巍晃荡着,让她看得呆住了。

“可惜!”

她又听到店长摇头低声自语:“这种粗细规格,直接丢热水煮没问题,如果是六七根面丝并在一起,都能穿过针孔的规格,还要先低温油炸,让面丝定型,不至于下锅就糊掉了。”

然而,和手工拉制时候相比,到了煮面和装碗的环节,莎拉发现气氛一下子平缓下来,到了最后,盛在托盘上并端到她面前餐桌上的面碗,一眼望去,无比朴素。

竟是一碗素面、清汤面……

第169章 废作

清汤……

以莎拉·格尔多的视角,这碗面,尽管汤汁不是白开水,有点偏向酱油色的暗沉,可是一眼望过去,碗里有什么,都称得上一清二楚,不是“清汤”又是什么呢?

关键在清澈见底啊!

不见任何漂浮物,配菜干脆就失踪了。