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永恒美食乐园 千回转 756 字 2022-11-18

所谓的“店长推荐菜式”,说什么以最大的诚意招待客人……

真相其实是……

试验作,废作!

夏言在暗暗总结失败经验:

“最大的问题,应该是在‘龙须面’的料理形式,与‘国士无双’考题的联系上。”

“这其实是一碗【酸辣汤龙须面】。”

“我想构造无比强烈的酸爽滋味,最大力度撬开食欲,让欲念膨胀,获得一种吞天食地、扫荡寰宇的豪情。”

“所谓的‘国士无双’,典故不是出自萧何月下追韩信吗?真正的国士,应该就有这样辅佐君王,荡尽神州的豪情壮志啊。”

准确说,是料理技法、食材,无法承载这些东西。

最大的缺失,或者说缺陷所在,无疑就指向了夏言自身的面点工艺!

简单说。

工夫没练到家!

夏言也清楚症结在哪,苦恼地揉揉眉心:“还真是头疼,假如用不上百变鱼籽、七星刀术,我的厨艺实力就要严重缩水。”

如果,有「白罗蛇转炼」或者钢棍解鲁的一身艺能,难题直接就迎刃而解。

问题就在没有啊,短时间内就算有,怕是难以强行拔高到正常发挥的熟练度,夏言头疼不已:

“这一个月闭关修炼,我又该上哪紧急补课?”

“‘教科书’呢?对厨师而言,经典的食谱,就是最好用的经典教材……”