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永恒美食乐园 千回转 719 字 2022-11-18

夏言还没开口,李可就举手雀跃地说:“我知道,我知道!”

“你们看——”

她比选手本身都为热忱,兴致勃勃,从颜先刚刚托举的空碗里,捻起了残存的一粒‘肉干’,将之放在另一只手掌的掌心,然后手指轻轻压下。

什么动静都没有。

这粒肉干,就这么轻飘飘的,成了一堆干燥的肉粉。

目睹此景,亚刊、颜先都是瞳孔微微收缩。

楼上楼下也传出骚乱:

“这怎么可能!”

“嘶,筋质纤维呢?再怎么细嫩的肉,这样烘炒后,也不可能一压就碎!”

“面粉颗粒的劲道、筋质,都远比这强!不可能的!”

女厨师李可用实际的举止,为众人解释了夏言,为什么不在一开始上桌时,把一碗肉干丢到浓汤里。

按照这份“轻柔度”。

只怕在高温高热的浓汤里,没浸泡多久,就变成一锅子肉糊了。

那样一来,便相当于料理失败!

“快吃吧。”

夏言招呼,这是他将菜品搬运上桌后,开口的第一句话。

他暗叹,我是真的难顶啊。