夏言猛地记起雷恩还有另一手压箱底的绝活，那便是超度符纸，这或许就是他与鲜味食材建立联系的媒介，和他用‘冰之炼狱主宰者’打上的黑暗印记，是截然相反的流派！

至于杨义的《竹筒烤鳗》。

“咦。”夏言含着筷子，把一小块绽开的鳗鱼肉吞咽下肚。

哗啦啦。

竹林下，篝火堆，木头架子上的河鳗。

夏言脑中自然而然就构建出这么个场景，并且鼻子嗅到了一股仿佛突破画卷，弥漫而出的浓重炭火烟火味，“杨义的「极鲜」，原来是这样。”

然而夏言不太满意的样子，并不是对食谱，而是对杨义黑暗绝技的掌握度：

“不太行。”

他自言自语。

“连「均一性」神髓的边角角都没摸到啊。”

旁边，突然有个声音惊诧地问：

“「均一性」？”

“对，大概解释起来的话，就是烤熟上桌时，哪怕是筷子轻微触碰一下，这条河鳗，从头到尾，就如绽放开的花朵，肉质变成一瓣一瓣的并直接露出鱼骨头……”

听了夏言随口说出的这句话，杨义整个人都不好了。

均一性？

将‘爆炎’、‘天雄火焰车轮’手札交给他的【超味觉】李可，并没有提及这个火候境界啊，而且记载了厨技细节的手札上也不见只言片语。

杨义决定直接找李可或亚刊，问清楚！