然而，还没等才波朝阳在脑中，构建出完整的菜品样貌，语音直播那端，又传来了一阵异动。

“砂锅？”

咔，第二个灶口燃起幽火，可这次被夏言架上去的，就不是什么「纸锅」了，而是一口沉凝的砂锅。

完全一样的一套食材，堪称复制，就连摆放位置似乎都无区别。

唯独不同的是……

堂岛银、才波城一郎、四宫小次郎，都盯住摆在其中的‘白色丸子’，当他们眼睛中，不曾脱离视线范围的年轻主厨，把一锅正滚烫，刚熬出来的汤水，经过一道干净金属筛网对杂质的过滤工序之后，就直截干脆倒入了砂锅。

当然。

金属筛网的杂质过滤，在众人看来，更像是一种形式、仪式。

汤汁从上端，飞泻流到下端的砂锅之中。

结果，孔眼致密的金属网表面，不见一丝一毫的杂质残留。

这一幕，莫名的予人震撼感。

充斥空气中的“风味”，做不得假。

这是一锅味道很足的汤，即便那些食材，没有煮烂，熬烂。

而所谓的杂质么，正是从糜烂的食材本体，脱离出来的细小物质。

“不糜烂，避免杂质沉积。”

“同时保证了美味！”