在‘黑暗擂台’只能当看客观众,无缘品尝‘极鲜’和‘极荤’的她,心弦绷起,产生了陌生的激动情绪。
正熬煮果酱的夏言,听到背后一个轻微脚步声接近,接着雷花的声音响起:
“这是在「熬」与「炼」?”
“熬煮,提炼。”夏言点点头,目不转睛盯着锅底的小火苗。
“可惜——”他突然感叹。
“可惜什么?”
雷花已经站在了灶台前,在他的身旁。
“这炉灶,火候不太好控制,不够精细。”夏言只是简单一讲。
原本他是打算在实践中,摸索出食肉藤浆果煮糖凝固的温度区间,把精确的数值作为烹调经验死记硬背下来,这样日后再次做果酱时,在火候熬炼环节,基本就是稳定发挥不可能再犯错。
若非地点、时间节点敏感。
夏言更乐意回归食戟世界,用部门料理室的现代专业厨房设施,做一些新菜式的研究。
“咔!”
暗道火候差不多了,整口锅抬走。
不过,没急着立刻揭锅,夏言继续紧盯小锅子,似乎尝试通过「一口锅」进阶捕捉内部果酱的温度变化。
大概一刻钟后。
“可以了。”夏言这才揭锅,银勺挑出一团浓稠感满满的鲜红色果酱,旋即整个勺子,对灶台上一碗清水,一沉到底。
以雷花的视角。