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永恒美食乐园 千回转 633 字 2022-11-18

呆在广舟,有这么多志同道合的小伙伴。

还有他始终敬仰的夏先生。

这不香吗?

——

夏言决定使用「藤叶」和「根茎粉」这两种材料。

至于「果酱」,短时间内,他找不到合适的切入点,完美融入《魔幻麻婆豆腐》菜品。

要知道,魔幻麻婆豆腐,神髓就在于‘六味一体’。

哪六味呢?

辣椒的‘辣’;

蒜苗的‘香’;

山椒花椒的‘麻’;

大豆绞肉所呈现出来的‘酥’;

新鲜出炉的‘烫’;

以及辣椒的红,蒜苗的绿,豆腐的白……这些食材共同构成了第六味的‘色’。

因此,夏言知道怎样将「藤叶」和「根茎粉」融入菜品。

诀窍么,就在这‘六味一体’上。

而话说回来,他在刘昴星那,而非系统渠道,学习得到的第一篇食谱,不正是这《六味一体魔幻麻婆豆腐》么。