在场的，都是薙切家嫡系，厨艺和眼光自不必多形容，以众人的视角，便是夏言手执锋利的小刀，就这么两刀刻写了进去，挥洒自若无比洒脱的感觉。

当然，刀痕是刻在了甲壳开口的缝隙间。

更准确点说。

是很轻松就沿着甲壳和身躯间的一丝开口，刻和刺下去。

这让薙切宗卫眉眼暴跳：

“小心了——”

他提醒。

蕾欧诺拉则是用口音奇怪的日语，叽里呱啦急促说道：“小心，贝壳里就是虹吸管和蚌身的连接点，异化的象拔蚌胆就藏在里面，这个东西不能吃了，要是刀子划破了，臭液喷洒出来，食材也就毁了。”

话音方落，只听木头案板上“咔哒”一响。

两瓣完整的贝壳，被夏言双手轻轻一掰，就由蚌身脱离而出。

一层淡淡的，几乎透明的粘膜，随着贝壳的分离而破掉。

旋即，夏言再次下刀。

就像是一个专精象拔蚌美食的老主厨，刀子沿着一条弧线，把包括“蚌胆”在内的根部，整个环切下来，截面无比平滑。

短短的几刀，可能也就几个眨眼的功夫。

一个完整的“蚌胆”，如此呈现在众人眼中。

薙切宗卫眼睛瞪大，忍不住地问：“你怎么知道这种异化象拔蚌的内胆，吃的位置，远比普通象拔蚌要深？这么完美的剥离手法，堪比精密仪器的操作了啊。”

夏言笑了笑，没回答，只是眼底浮现一抹异色。