总而言之。

这无疑是一道“形神合一”的极致菜品！

“形，既是精巧的摆盘构思，用最简单直截的画面，告诉食客这道菜的灵魂所在。”

“神，是灵魂，是质感，是风骨……”

很自然的，当着所有人的面，薙切绘里奈下意识地给出身为“品鉴师”的总结评价，说完了，少女也没把职业病纠正回去，原地沉思状。

深夜厨师们，面面相觑。

少女是评价完了，可接下来，似乎有点尬住，带头大哥才波朝阳也是处于震撼失言状态，至于“隐王”时山兵五郎，只是静静下筷，咀嚼食物，一点一点吃着碗中的菜肴。

结果尴尬的沉寂，还是由夏言来打破的。

“这是惠灵顿牛排？”

夏言啧啧有声，观察着众深夜料理人的联合菜品。

“咦！”

他顿时注意到夹层的细节。

‘惠灵顿牛排’或‘惠灵顿牛肉’这道菜，别看菜名似乎与新西兰这座小岛有所关联，实际上，它就是一道经典的英国名菜。

照夏言自己说，酥皮焗牛排，才是这道菜最通俗的叫法。

而这道菜，可以拆分成三个部分——

牛排。

酥皮。