活像一个刺身寿司师傅。

双手，以精巧的手势，手捏鱼片，似乎在用掌心温度，操控“鱼片”的口感、味道。

第二阶。

则是筷子一片又一片，把鱼片挑到炭盆烤网上。

“侧腹肉？”仙左卫门凝起目光，发现肉片炙烤的那一面，是刮鳞后的鱼皮肤，炙烤让其染上一抹落日余晖般的光泽。

到第三阶。

肉片放在案板上，滚水浇淋，接着过冰盆，又放回冰阶上，丝丝缕缕升腾的白色雾气萦绕着。

渐渐地，薙切仙左卫门满脸严肃。

……

嘀嗒，嘀嗒。

时间流逝。

“「黄金时刻」，到了！”始终抱臂面对太阳的雷恩，突然沉声开口。

刘昴星闻声而动：“我的鲷鱼肉，也该复苏了！”

两人眼神凌厉对视。

“上菜！”

同时端盘子，就要迈上评审台。

“等一等——”