爱丽丝标准的端托盘姿势，只是她呈放在评审席上的，所谓的“菜品”，竟然是五个冰淇淋盒子。

哪怕用了高端大气上档次的底座底托，仍然改变不了冰淇淋的本质。

评审席：“……”

观众：“……”

夏言饶有兴趣问道：“为什么偏要做‘冰淇淋’？”

爱丽丝笑盈盈的：“分子美食主要技术有液氮，低温慢煮，烟熏，凝胶，胶囊，干发，蒸馏，跳跳糖等等。”

“目前我只在‘烟熏’、‘液氮’两种技术手段上，找对了运用「忘忧草」和「夜鼠尾草」的解法。”

她指向了摆在桌上的冰淇淋盒子。

只见灯光下，雾气弥漫。

这就是‘液氮’充沛的表现了，而液氮冰淇淋，算是分子美食最亲民大众化的一种了，只需要调制好冰淇淋浆液，加入液氮，用分子设备充分搅拌均匀就可以，技术手段并不复杂。

而‘烟熏’。

依靠薙切国际的三代烟熏神器。

之前爱丽丝特别熏制过的蟹肉、比目鱼肉，点缀在了冰淇淋盒子的一角。

“请——”依次摆了一个金属银勺，爱丽丝自信一笑，目视席上的诸位评审。

最终，目光停留在夏言这，竟没管一直溺爱她的爷爷仙左卫门，对少年评审明送秋波，俏皮地眨眨眼。

咳！

绘里奈不动声色，瞪一眼在镜头前搞事的妹妹，“请评审品鉴爱丽丝选手的菜品。”