最终剑指的核心，无疑都是“食材本位”、“食材至高无上”。

所以，「空」的无念，「无」的无我，都是在竭尽心力的，在餐盘上构筑一个洗尽铅华只为了素材而存在的美食世界。

兰飞鸿的「一刀」，也正是把不必要的，通通割弃。

什么原生风土。

什么异域它乡的故事。

都不重要！

作为注定被人享用的美食，食客只管记住素材最朴素的滋味就足够了！

夏言缓慢吃着兰飞鸿做的羹汤菜品。

驼掌满满的胶原蛋白已浸透汤液，味道鲜香浓郁，而除了驼掌，还有高汤，有恰到好处的香料之风。

喝完羹汤，碗底有一小坨透明的粉丝，这是前面投入整锅驼蹄羹后消失不见的薯粉。

夏言一愣，嘴巴一张，吸溜吞吃所有薯粉，本来味道并不浓烈的粉丝，因为长久浸泡，在嘴里咀嚼融化时居然形成了一片素材余波……

风沙弥漫，视野远处驼群留下的足迹，根本看不见了。

夏言收回目光，轻闭双眼，静静地感受这份料理。

极富冲击力、被驼蹄踏入黄沙的开局。

入口即溶的薯粉，则缓慢带走了最后一角沙国景致。

前后形成闭环。