李氏不解，宋青苑怎么突然想给雇工改善伙食？

乡下人家，一般都舍不得这么吃的。

宋青苑伸出一只手掌。

“五只？”李氏惊讶的道，“咋杀那么多呢？”

叶氏，宋城礼杀鸡的时候，她已经去了作坊，根本不知道家里到底杀了多少只鸡。

“娘，是五十只！”四郎蹦蹦哒哒的跑了过来，穿着土里土气的大棉袄，夸张的说着。

“五十只？”李氏一声尖叫，“杀五十只，那咱家得吃到啥时候能......”

“还不如现吃现杀！”

说着李氏就笑了，舔了舔嘴唇。

五十只鸡，她岂不是每天都能吃到鸡肉。

宋青苑翻了翻白眼，“娘，你想多了......”

............

午饭过后，三房一家，宋青苑，周氏，老根媳妇，又在厨房忙活了起来。

宋青蓉周氏负责剔出鸡肉，叶氏，宋诚礼，老根媳妇进行拍打，剁碎。

剁碎的鸡肉，宋青苑加上盐，鸡蛋，拌进自己搭配的调料，均匀搅拌。

然后捏成一个个丸子。

宋青茉就负责生火，把丸子煮熟。

煮熟之后，立刻拿到外面去冻。

如此鸡丸就做成了。

宋青苑拿起一个鸡丸，放进周氏的嘴里，“奶尝尝，味道怎么样？”

周氏舌头微动，细细品尝，“鸡肉味，挺好吃的，比鸡肉吃起来软和。”

“奶喜欢吃就好，那就多留家里点，给奶做鸡丸汤喝。”宋青苑笑道，伸出筷子又夹了一个自己尝了尝，味道还算不错。

只是没有淀粉，捏丸子的时候，不容易聚在一起。

淀粉？

宋青苑灵光一闪，淀粉的用处很多。

这个时代似乎还没有淀粉，至少榆林县没有。

那要不要开一个淀粉加工作坊呢？

想了想。

还是得等到明年开春再说。

“姐，给我也尝尝呗？”四郎扒在门口，眼巴巴的看着。

“你的大字写完了吗？”宋青苑问道。

四郎伸出两个手指，眯起眼睛，“就差一点点......”

信你才怪！

“张嘴！”宋青苑道。

“啊......”四郎立刻张大了嘴，伸了过来。

“真好吃，姐我还想吃......”四郎眼巴巴的看着。

宋青苑顺势又喂了几个。

宋青蓉，宋青茉等人，也分别跟着尝了尝。

“姐，我没吃够！”四郎道。

“不可以吃了！等吃饭的时候再吃！”宋青苑道。

“姐......”四郎马上做出可怜装，“姐，再疼疼你，可怜的弟弟吧......”

“呵......”宋青苑嗤笑，这个小胖子就会装可怜。