其中干肠作坊，屠宰作坊，已经正式开工。

屠宰作坊，宰杀的猪肉，送给干肠作坊一部分。

剩下的猪肉和骨头，大骨棒送给镇上和县里的天然居。

猪头，猪心，猪头，血肠等都做成熟食，放在烤鸭店卖，不够的部分，老根的儿媳妇会去猪肉铺买一两副猪下水来做。

这样每天早上，都能送一桶去县里，一桶去镇上。

当然，送去县里的货，都是刘二宝统一负责，车就用二郎的驴车。

送去镇上的，就由屠宰作坊的人送。

“学的怎么样？”宋青苑问道。

“还不错！”刘老根的大儿子，憨笑着抬头，“是东家阔绰，天天有猪杀，有猪给咱们练手，这要是在学不会，我们兄弟就成了猪了。”

此言一出，刘老根的二儿子和两个儿媳妇都笑了起来。

宋青苑也笑了。

“好好干！”宋青苑道，“干的好的话，会给你们涨工钱的。”

涨工钱？

四个人眼睛同时亮了。

他们的长工契都是签好的，他们从来没想过，工钱还能涨。

意外之喜。

四人连忙点头，保证道，“好好干，我们肯定好好干！”

四人对于涨工钱的事情，千恩万谢。

宋青苑却不以为然，在现代，涨工资，很正常。

一般的企业，每年都会给员工涨工资，不然怎么留出人，怎么调动员工的积极性？

问完了刘老根的儿子，宋青苑又问刘老根的儿媳妇，“手动绞馅机用的怎么样？”

“一个够吗？不够的话，我再去订两个。”宋青苑说道。

“够了！够了！”老根儿媳妇急忙道，“一个就够了，不用我们剁，放进去一摇摇杆就能剁成馅。”

“方便，省事，还不用出大力！”老根儿媳妇笑道。

他们东家就是聪明，连这个手动绞馅机都想的出来。

用这个省劲，还不累人。

而且他们屠宰作坊人少，一共才四个。

两个男丁，还要负责杀猪。

两个女眷，负责处理鸡鸭，一个手动绞馅机足够他们用。

就是人手......

老根儿媳妇，闭嘴不言。

他们辛苦些，利索些就是。

“嗯！够用就行，不话的说跟我说。”

说完，宋青苑在屠宰作坊转了一圈。

没一会儿，老根媳妇就过来了。

动作麻利的帮着儿媳妇清理鸡鸭。

看着这一幕，宋青苑暗暗的琢磨着，是不是该给屠宰作坊，加两个人呢？

每天杀一只猪，处理七八只鸡，还有四五十只鸭子，还要做熟食，四个人确实忙不过来。

以后给鸡丸找到销路，增加杀鸡的数量，活就更多了。