“哼,我现在灵力够了,随时都可以变化形状了!要不,我现在变一下?”
“别,你想吓死别人啊!”
她在切金丝面的时候,另外几位评委也放下手中的活儿来看。
“果然好功夫。”文澜轻声微笑道。
马均明掸掸自己的厨师服,轻描淡写的说:“基本功而已。”
周庆春呵呵笑着,却直接怼了回去:“那你倒是找出几个能和小叶比基本功的来。”
别人怕他马均明,他可不怕。
怕影响到叶夭,几人也只是在一旁小声说话,看完后也立刻就散了。大家都是有地位的人,嘴上挤兑挤兑没关系,面上还是要过得去的。
叶夭从家里带了高汤过来,毕竟他们评委不用上场比赛,只是象征性的拍个宣传片和镜头,不用真的当场炖个几小时的高汤。趁着高汤上锅的功夫,她溜达过去看看其他三位做的菜式。
既然是做拿手菜,周庆春做的依然是清炖狮子头和文思豆腐,叶夭已经看过了,就没再多看,转向了另外两位。马均明做的是九转大肠和葱烧海参,是鲁菜里的经典菜式;而文澜,做的是荷花酥和龙须酥。叶夭对这个比较感兴趣,多看了一会儿,只是看他揉面的行云流水就知道的确是顶级水准。
现场的工作人员估计是最惨的,需要忍受着一阵又一阵的香味侵袭,还得专心的工作。尤其是摄像师,找不同的角度来拍烹饪的过程和食物出锅的瞬间,然后拍完后就被端走了——每个评委都需要品鉴一下其他人做的菜,还有导演和前来蹭饭的林凛。
林凛像是掉进了米缸的老鼠。等到叶夭的第二道菜做好端上来后,感觉他都已经吃撑了。吃的时候,旁边也有摄像师一直在忠实的记录,后期可以当做幕后花絮放送。
“这是什么?”他眼巴巴的看着叶夭手上的盘子,问道。
叶夭把盘子放下来,揭开上面的透明盖子:“香煎银鳕鱼配陈皮汁。”
林凛和闻讯而来的另外三人一看,摆盘极美。银鳕鱼煎得表面边缘略带一点点的焦黄色,厚厚的一片片从小到大摆成鱼的形状,再用熬成了深琥珀色的陈皮汁点缀。这就是完全的西式摆盘法,现在很多高级中餐也采用了这种方式,越来越追求艺术性。
“你怎么也来了?”周庆春看到文澜过来了,打趣他,“刚刚你可没这么积极。”他指的是刚刚自己的菜出锅时,文澜都没过来。
文澜嘿嘿笑道:“您二位的菜,我都吃过不知道多少回了。小叶的,我可还没吃过,不能错过。”