曲迟选用的是后腿肉，全部都是瘦肉，这样吃起来口感好。然后往绞好的肉泥加入各种调料，盖上保鲜膜进行腌制。

等腌制入味后就把调好味的肉泥放在菜板上，这时候就该轮到擀面杖出场。

擀肉泥这步就需要点技巧，要用上巧劲把肉均匀分布在每个地方，连接紧实，厚度要差不多的薄，越薄到时候做起来的口感就越好。

等肉脯擀好后就能够放入烤箱，期间注意好时间拿出来刷上一层蜂蜜，再回烤箱里烤一回就成了。

肉脯放入烤箱里，没多久就能隔着烤箱看见里面肉质颜色的变化，色泽红润相当诱人，打开后就能闻到扑鼻的肉香和蜂蜜香，再撒上点白芝麻就更加完美。

秦时带着围裙握着擀面杖继续擀着新弄的肉泥，曲迟捏了一块烤好的猪肉脯喂到了秦时嘴里。

薄薄的一片猪肉脯塞入嘴里，咸中带甜，味道半点都不杂糅。吃起来有嚼劲，能清楚地感觉到猪肉的那种纤维感，但并不费牙，只会让人感觉越嚼越香。

曲迟边给秦时喂，边往自己嘴里塞，一人一片简直停不下来。

第二批还没送入烤箱，第一批就快吃完了一般。

曲迟后悔了。

早就该做些自己吃的。

第71章

刘教授和孟然要离开的消息并没有告诉村民们,最先通知的是承包双驼峰的曲迟，希望等他们离开后曲迟能继续照看山上的这些鸟类。

这些日子里他们在这里研究朱颈雀,偶尔还会给曲迟帮忙照看下山上的果树。

虽然刘教授是专门研究动物的，有些植物相关的知识也可以提点几句。

曲迟想着在两人离开前给办个送别宴，决定就安排在曲家院子里，用的都是村里产的食材，做的更是家常小菜，刘教授和孟然都没有拒绝。

送别宴的时间是在晚上,天公作美，这天的天气很好，等到天色渐暗就有星星出现在天边,院子里的灯亮堂堂的,还有萤火虫在周围飞舞。

刘教授和孟然一进门，就看见院子里热热闹闹的景象，做饭的,洗菜的，搬桌子的，拿碗筷的,顿时不知道该去谁拿帮忙。

“刘教授和孟然来了，快请坐,饭菜什么的让他们来就行了。”曲德运和张云出来招呼着两人,拉着人坐下来介绍雪球。

“曲叔,张姨，这段时间打扰你们俩,这东西是我和老师没事自己做的，留给你们当个纪念。”孟然笑着从门口抱进来一个小箱子。

“这……怎么还给我们送东西呢。”张云直接就想拒绝，然后就看见孟然打开了盒子,顿时睁大了眼睛，“还挺好看，是你们自己做的？”

因为老是帮倒忙，结果什么事情都不让他们做的林远和甄袁好奇地伸头看，还真是挺用心的礼物，算起来不值什么价钱，却表现出了心意。