其实就跟当前的摆摊自救是差不多的道理。
第53章 第 53 章
羊肉跟猪肉剁馅, 跟冷冻的白菜和剁碎了的蘑菇一起包饺子。
项骆在地下现杀了一只刚长大的童子·鸡。杀了后收拾好了拿回屋子说是冷冻后化冻的,反正安维也不会去深究。
大年三十这天将食材提前准备好了。一年到头的奢侈这一次,多做点有剩菜真空包装就好了。
祝炎抱起大儿子闹闹在怀里玩了半晌,不知道从哪儿找出来一个红色蝴蝶结绑在它脖子上了。
红色蝴蝶结配上柯基标准的治愈系微笑, 要多喜庆有多喜庆。
小鸡炖蘑菇是年夜饭的灵魂之一, 猪蹄儿直接白水煮熟后撕开直接沾蒜酱吃是最简单的美味。
一条冷冻的鱼下锅炖了, 虽说没有活鱼鲜美, 但也符合年年有余的好兆头。鱿鱼按理说跟韭菜是绝配。这世道可没那个新鲜玩意。就用孜然炒了,味道也不错。
项骆又翻出大青虾用水煮了,这个跟醋和辣根是绝配。再做个辣炒虾仁,光荤菜就凑了六个。
项骆原本想做十个菜, 可太多了后面几天都吃剩菜也不值当。就又用干菜和之前弄的冻菜做了个家常凉菜, 和一道爆炒贡菜两个素菜,八个菜六荤两素这个数也挺吉利的。
爆炒贡菜是需要一点肉来点缀的。不过在东北,肉含量低于一半的, 一般都归于素菜里头。
需要炖的才先下锅了,三口人面对一盆面跟弄好的馅料面面相窥。
项骆和面。他会做手擀面, 和面还是会的。饺子的面要稍微软一点, 多放温水就行。
可擀面呢?
显然,仨大小伙子在这方面没有一个精通的,
安维无奈道:“项哥, 你不是自己一个人过好几年了吗?之前饺子怎么包的?”
“速冻的,再有斜对门李叔家会送。”项骆道。
安维扶额:“要不咱们把他请过来帮忙包饺子吧。”
“那咱们做那些菜怎么解释?”祝炎瞥了他一眼。
家里吃的好, 但只能自己关起门来吃得好, 绝对不能叫外人看见。
跟李宝国家关系好,但也仅仅是关系好。
关系再好也没有分彼此的道理。
祝炎想一想道:“或者把面送过去让他帮忙擀成皮?咱们可以送去点冰虾,算是拜年了。”
虽说不能让他知道, 可送去点好东西是没问题的。祝炎也看得出项骆跟李宝国关系不错。
只是这大过年的麻烦人家好像不太好。论理来说,小辈大过年去长辈家里,长辈是要准备压岁钱的。串亲戚至少也是大年初一。
项骆指着将面团弄成长条,凭借记忆中的模样分成小块尝试擀成面皮。只是一直都是不规则的。
祝炎拿起来一片奇形怪状的饺子皮,沉默些许:“应该勉强能用。”