只是现在可不一样了,菜品一定要新鲜做出来新鲜吃,不然两个小时左右就有可能受到超级霉菌的污染。五个小时就足够一碗米饭绿的拍一下就漫天飞孢子。
所以这菜还真就是要一道一道的上。一些热菜要是凉了,还要尽快拿去锅里重新翻炒加热一下,算是消毒杀菌了。
这头一道菜上的,就是已经炖的软烂的鸭子。一整只鸭子被剁成均匀的小块,项骆特意吩咐,将鸭子的鸭头鸭尾单独挑出来放在富商的面前,这件有头有尾,是给一桌子最受人尊重的人的。算是对客人的重视。
碗筷起了,新鲜的白米饭的香气混杂了鸭肉的香气,即便是富商也咽了口口水。
他当然不缺这个,不过想到这鸭子是新杀的,自然跟家里头不知冻了多久的肉不一样,心底也更多了些期许。
项骆对富商点点头:“您尝尝我们村的厨子味道怎么样?”
基本上每个村都会有一两个有模有样的厨师,主要是应对村子里有人家办席应付成百上千人的流水席。
做大锅菜,跟单独做一桌子菜是完全不一样的,一下子做出几百人份的菜品,还要保证口味不错,这难度算是相当大的。做饭的口味虽说算不上是顶级的厨子,但却是最符合大众口味的。能让成百上千人人都和和美美的吃上一顿,这可不是简单的事情。
所以,不会像顶级名厨那样好吃,但也绝对不会难吃。
富商夹了盘子里最上面的一块肉尝了尝,点头道:“好吃!大家都尝尝。”
这时候一桌子才动了筷子。
项骆调侃道:“我还想问问,这鸭子做的比您的厨子怎么样。”
富商坦然而笑。
富商之前说带厨子来等着吃肉的,当然是玩笑话。哪有人上门做客还带厨子的。
项骆故意说出来揶揄,倒是调节气氛了。
这一桌子,正副村主任、富商一家三口,项骆。还有李宝国父子俩和项燕母女。
原本后面四个都是要去跟工作人员吃的,还是富商说他们都不是外人,就留下来吃了。可这十个人面对一盘鸭肉,多少是有点寒酸的,所以他们四个都象征性的夹了一块肉后就不动筷子了。
随后第二道菜上来了,竟是一道红烧鱼。
鱼对富商而言并不罕见。别说是河鱼,就是海鱼他家里也冷冻了不少。不过这样的东西出现在这边的村庄里却是相当罕见的。
项骆笑道:“您尝尝。”
富商心道这能有什么,不过也明白这样的菜在这个小地方是多稀有。还特意夸了一句:“这是你屯的宝贝吗?我可有口福了。”
说着下筷子,加起来一块鱼肚子肉来吃。