方醒妈妈去打听了,然后发现原先在南山云后厨里的厨子,真的已经被各家挖走了大半。
方醒妈妈突然就有了一种紧迫感,和方醒爸爸好好商量了一番,感觉开饭店有点太麻烦了,两人现在都没有这这么多精力,但是可以开一家私房菜。
这么一来,也不必再去找饭店地址了,直接开在家里另外一栋比较偏僻的别墅里就可以。
厨师有一两个就行,每天只接受两桌客人的预定。
如果饭菜味道够好,能把名气做起来,能多赚一笔钱,也不会费太大的精力,而且也算是方醒妈妈朝着餐饮业又迈出了一步。
先将私房菜馆开起来,如果做的好的话,以后要是再想开饭店,也来得及。
方醒妈妈和方醒爸爸商量好之后,立刻就去联系厨师了,然后紧锣密鼓地办理各种手续,又将空置很久的别墅重新收拾了一番,买了两张圆桌,许多椅子,还有各种餐具……
私房菜馆的名字,方醒妈妈偷懒,直接取的是“醒味私房菜”,不过歪打正着,这样的名字竟和私房菜馆的主题挺符合。
至于客源也不用愁,方醒妈妈在自己的公众号和微博上提了一句,粉丝们全都十分期待,私房菜馆还没有开业,前半个月的日子就已经被预定光了。
一切收拾妥当之后,私房菜馆趁着暑假开业,第一顿饭签却不是为预定的客人做的,而是为方醒做的。
是方醒的践行宴,庆祝方醒马上就要进入大学。
圆桌上,方醒看着爸爸不舍的眼神,以及妈妈两杯果酒下肚之后时不时微红的眼眶,无奈地叹了一口气。