“你说呢。”何平看着他，“半个多月的时间你跟我说一两个月，继续胡诌！”

二牛不知道他打哪里听说的，可能是广角他们在酒肆的那帮人精面前说漏了嘴，而谎话被揭穿，他一点不害臊，“现在的天气时热时冷，天热的时候二十天是可以出货，天冷要一个多月，我又没骗你。再说了，如果时间不够，卖给你的是坏蛋，你今天还会过来么？”

“这么说来，全是为我好了。”何平真佩服他。

“当然！”二牛拉张凳子坐下，继续道，“我们想跟你长久合作，自然要对你的食客负责。”

“得！我说不过你。”何平摇头，“这次过来是想跟你谈谈，能不能五天出一次货。”

“你派人来拉么？”如今的二牛不会再干坐地起价的事，但有些便宜，该占的还是要占的。

何平明白，如果敢摇头，那就等着一个月一次豆腐乳两个月一次变蛋吧。反正，好多酒肆盯着张家村的豆腐乳跟变蛋呢，二牛不愁卖。

这不，二牛见他点头，才继续说，“不知何东家有没有想过，有一天别人也会做变蛋跟豆腐乳了，你怎么办？”

“咱都这么熟了，叫我何平吧。”和平道，“该担心的不是你们么？没有这两样东西的时候我家的酒肆照样开。”

“呵呵，做生意就如那逆水行舟，不进则退。如果何记酒肆一直推不出新菜，你家酒肆又能维持多久！”二牛冲他挑挑眉，“要听我的计划么？”

何平深吸一口气，齐升见他憋的不轻，也不担心二牛会吃亏了，躺在床上就听到二牛说，“把豆腐乳装成小份往外卖时，你可以在罐子上写‘张家村豆腐乳’，同理，变蛋也一样，而且，还可以在盒子低下把不能跟变蛋同食的东西写出来。不过我觉着变蛋不好听，改成皮蛋比较好。”