宋招娣打量他一番:“我信你才怪。你可是我教出来的。”
“娘,我知道。”三娃跑下来,“大哥又想爸爸睡长椅。”
宋招娣看向他:“你不是不下来?”
“他想吃鸡了。”二娃跟下楼。
振刚拿着垃圾桶过来:“大娃,鸡毛别乱扔,丢在这里面。”
“你怎么这么多事?”大娃打量他一翻,“先扔在地上,回头再扫不行啊。”
宋招娣:“搞的一地鸡毛,你爸来家又得念叨你。振兴,把冻豆腐拿厨房里,待会儿跟鸡一块炖。你们还想吃什么,都搁鸡肉里面炖。”
“土豆。”二娃连忙说,“还有黄花菜和香菇。”
宋招娣乐了:“咱们家就这么多东西。今年给你们做个改样的。”
“需要做什么,我帮你,娘。”三娃撸袖子,打算大干一场。
宋招娣白他一眼:“帮你哥收拾鸡。”说完,去厨房和面。
两只母鸡太多,必须得搁地锅里炖,把土豆、香菇等物跟鸡搁一块炖的时候,宋招娣也把薄薄的,切成她巴掌大的面饼贴在锅边和鸡肉上面。
盖上锅盖,小火慢炖,把鸡肉里的水炖干了,死面饼也熟了。这就是有名的地锅鸡。鸡肉又烂又香,沾有鸡汤,薄的透亮的面饼,又香又有嚼劲,远远比鸡肉好吃。