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有人提议,群情激动,“下粉条,下粉条!”

好不容易杀一头猪,当然要换着花样吃才最香啊。

周诚志想起周明愈和他商量的事儿来,既然三队四队要算计他们粮食,不如自己队多消耗一些做成粉条囤着,当下就道:“那就下粉条。”

这个季节下粉条不用鲜地瓜,都是把春地瓜晒的瓜干碾碎、泡水然后上磨推浆子。沉淀以后澄出淀粉,然后大锅烧开水,用漏勺舀着淀粉往开水里下粉面子,漏下去一条条的,过了开水捞出来晾在横杆上,冻得结结实实的干了以后就是粉条。

因为太长,还要用铡刀铡断,一捆捆地捆起来收藏着慢慢吃。

原本可以用早就储存的粉面子直接下粉条,可周诚志本身就是为了把粮食换个方式囤起来,加上男劳力都在家不下地闲得很,不如就去推磨。

周明原、周明国等十几个男人准备,把那些干地瓜干去碾台上碾破,晚上就泡在几只缸里,泡一宿第二天一早就可以开始上磨。

周明愈看了看,指挥着:“多碾一些多泡几缸,顺便晒一些粉面子,到时候摊煎饼吃。”

大家伙儿都爱吃煎饼,纷纷说好。

地瓜干哪里有煎饼好吃!

在周明愈的建议下,二队仓库里的地瓜干囤子就一囤子一囤子的空出来,顺便抓了好多耗子,直接扔到锅底下烧着。

第二天天不亮,男人们就早早的起来,周明愈也抹黑起来去帮忙。