顾盼担心槐花上有灰尘，先将槐花用水浸泡着多洗了两遍，洗的时候发现槐花没有全开的，都是半开的花苞。

顾盼有点奇怪，在厨房里喊老顾，“为什么槐花都是半开的啊？现在都六月份了，槐花还没有开展的？”

老顾说道，“不是，我故意挑的半开的，这样半开的花苞更甜更好吃。”

顾盼愣了一下，问道，“你这槐花怎么来的？”

老顾回答道，“还能怎么来的……你爹我上树摘的！”

顾盼心中一暖，“真看不出来，您这吨位还能上树。”

老顾哼了一声，“那是，你爹我四岁就会爬树，四十岁还能将这个本事丢下了？”

槐花饭顾盼自己喜欢吃甜口的，随口问了老顾一句他喜欢吃什么样的，老顾说道，“当然是咸的，也就你们小姑娘喜欢甜槐花还拌蜜……也不嫌腻……”

顾盼两辈子还真是第一次知道老顾原来喜欢咸口的槐花饭，她记得自己小时候，老顾都是跟着她吃甜口的。

顾盼将槐花一分成两份，一半槐花拌上面粉，还有盐和辣椒面，另外一半则只拌了面粉。

分成一上一下两个笼屉，洒上水后上锅蒸。蒸好了之后在咸口的那一半里拌上花椒油，甜口的那一半则拌的熟油。