“怎么弄，是赶面皮还是开始包？”江耀舀点水洗着手问。

“我一人来就好了，他们呢？”把早已冷凉的鸡蛋皮从馍框里拿到放到案板上。

“我乐意不行呀。”说着拿张板凳坐在他的身边，“他们在上面，说什么好久没看过了，都不知国家时事。秦右说这话也不脸疼呢。”

“给你，把面皮摊开，然后在中间三公分宽的位置放一层肉馅，放好后再把鸡蛋皮对折，折成三公分宽的长条就好了。”李亦仪拿出一张薄薄的鸡蛋皮放到他面前手把手教。

“然后就好了，不是包饺子吗？”江耀愣愣的抬头问。

“当然不是，包好了把这长条切成五公分长，然后在勾芡好淀粉水里过一下，直接下锅炸，炸成金黄色就好了。”

“这叫什么呀？”江耀好奇的问。

“这在有的地方j□j卷，但是做法各不相同。”还是早些年在泰州吃过一次。

“咱们就吃这个吗，为什么以前你没做过呀？”

“咱们家里，做多少够小四自己吃的？”李亦仪好笑的问。

江耀看看手里的东西，也是啊。金黄的鸡蛋皮包着饺子馅，做少了还真不够那不知饥饱的小孩一人吃的。“那也可以让郑婶做呀？”

“这一张面皮上至少有三个鸡蛋，还是油炸的，让小四吃…”