3、剪好的毛豆放入盆中备用。

4、准备好干辣椒8个、花椒、八角、茴香、丁香。

5、将所有配料放入锅中，大火烧开。（如若为了吃起来方便，也可以将这些配料放在一个统一的茶包袋子里，这样就不会散在锅里。）

6、水开后放入剪好的毛豆，放入盐，开锅后中小火煮五分钟，时间不要太久。

7、五分钟后关火，盖上盖子。用余温来焖毛豆。

8、焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一碗食用，味道更佳。

小贴士之二：五香卤煮花生

原料：花生、桂皮、八角、香叶、豆蔻、花椒、干辣椒

制作：1、新花生反复用大量的清水搓洗，多洗几次，洗净为止。

2、将洗好的花生每个都用手指捏一个小口子。（与煮毛豆是同理，为了更快更好的入味儿）

3、半锅水烧开，倒入所有的香料，大火烧开后转小火煮五分钟，让所有的香料味道都被煮出来。

4、开盖加足量的盐（稍微偏咸一点），倒入花生，盖上盖子。

5、大火煮开，转小火焖煮20分钟，关火让花生浸泡在汤里，吃的时候捞出。

☆、84

这宫里的风向总是如此的,谁得宠,谁的日子便是好过。