一天的营业额四十多，一个月岂不是一千多？

大碗茶的成本大家都心知肚明，毛利百分之五十，如此一来，一个月的毛利岂不是五六百？

吓人！

太吓人了！

在这个平均月薪三四十的年代，五六百的利润足以把人惊掉下巴！

李杰注意到姚文广三人那亮的发光的眼神，他可没有他们那么乐观，今天的营业额能有四十多块是多重因素叠加到一起的缘故。

第一，这里是前门楼子底下，最好的商业街之一，四九城人流量最为密集的场所之一，地理优势明显，换做别的地方，营业额绝对达不到今天这个数字。

第二，今天是开业第一天，大家都觉得新鲜，即使囊中羞涩的人也不介意花个两分钱尝尝鲜，固定客户远没有想象中的那么多，想要继续保持下去有点困难。

第三，高末儿茶叶功不可没，如果没有这个独家法宝，恐怕今天的营业额要少个一两成。

第四，天气因素，大碗茶是有淡旺季的，夏天天气热，走在日头底下出汗多，渴得快。

第五，大碗茶是独门生意，数遍四九城，暂时也只有他们一家，没有任何竞争对手，等到消息扩散开来，必然会有人跟风，到时候生意肯定会差上许多。

虽然是种种因素叠加到一起才有今天的‘奇迹’，但是即便未来再也达不到这个高度，一个摊位养活三四个人绝对不是什么问题。

不出意外，街道办很快就会收到风声，毕竟今天茶摊的生意实在太好了一些，哪怕接下来几天的生意只有今天的一半，也是瞒不住的。

幸好李杰是通过杨建华他爹的名义来推行的‘大碗茶’模式，即便被跟风，首功肯定是没跑的。

别看现在知青返城尚未迎来高峰，但是每年那么多的中学生毕业，工作名额本来就十分紧张，否则也不会有那么多人返城几个月却依旧没有工作。

大碗茶模式必定会引起官方的关注，或许很快，四九城的大小街道就会出现无数的茶摊。

唯一不好的一点是，历史上的大碗茶要到后年，也就是79年才出现，那时候的政策相比于现在要宽松许多，到80年的时候，国家会放开个体户的口子。

届时经营大碗茶的多以个体户居多，不会像现在，只能由官方牵头，挂靠在公有制的基础上。