樱子小姐鼓着掌从客厅外走了出来,面带欣慰地看着客厅里的学员。
"真好,巧克力是甜蜜的,它会承载很多很美好的情绪,在作为美好事物的媒介时,巧克力是拥有灵魂的,这时的巧克力,将是无与伦比的,我很高兴在大家离开的时候,都会拥有"一块这个世界上最美好的巧克力!"
也许是情绪烘托得到位了,樱子大师的一番话,说得在场的众人都潜然泪下,最先掉下眼泪的,就是樱子大师,和她身后穿着女仆装的众人。
在擦掉眼角的泪水后,樱子大师正式站在了众人面前,和大家做了自我介绍。
"大家好,我是樱子,在未来的两天里,我见过用我所有的学识,教会大家做出大家满意的巧克力,这是我的两位学生,青花和友美在接下来的两天,大家有任何问题都可以来找我的两位学生,让她们帮忙。"
在纱织快不知道做出什么反应的时候,将煽情故事,以及奇怪的自我介绍环节终于完美落幕了。
时间紧迫,樱子大师也开始让大家换上烹饪所需要穿着的服饰,带大家来到了地下教室。
这里的设备非常齐全,不仅仅是做巧克力需要的各种材料,只要是做甜品的设备,这里都有,看起来就让人觉得很厉害。
在场的所有人,,两两分组,开始进行学习制作巧克力,纱织在毛利兰的帮助下,顺利的和安室透成为一组,小兰则和园子成为了搭档,柯南则被迫和毛利大叔一起了。
纱织在她的教导下,觉得巧克力也没有什么困难的,就是把巧克力融化,然后在制成自己喜欢的巧克力嘛。
"我记得巧克力是由可可果制作的,为什么我在这里没有见到可可果呢?"
安室透把纱织刚刚转身时,不小心碰歪的锅扶正,再把刀放在离纱织较远的地方,这才开始回答到。
"可可果变成巧克力并不是一个简单的过程,需要很多步骤,以及很多时间,这些原料可以制作很多各式各样的美味巧克力,还能节省时间,不是很好吗?而且这个还不能称之为巧克力,只能叫做可可液块哦。"
纱织点了点头,同意了安室透的解释,看着那和巧克力好想没有什么不一样的可可液块,突然有了无限的好奇心。
纱织观察了一下四周,,发现大家都在熟悉用品,没有时间看过来,于是用签子挑了一点点可可液块,放入口中。
"咳咳咳!"这些可可液块虽然长的和巧克力很像,但味道却天差地别,可可液块非常苦,除了苦味之外,还又酸又涩!
安室透及时递上了一杯水,刚刚纱织四处张望时,他就有种不好的预感,但谁知道纱织问都不问一下,直接就把可可液块放入了口中,现在也只来得及递杯水了。
"唉呀,真是一个好奇心很重的孩子,这个只是放在大家身边,想让大家了解一下巧克力的前身而已,我们几乎也不会用到可可液块呢,真正用到的是这个。"
樱子大师注意到了纱织这边的波折,笑着走到了纱织的身边,拿出了一包粉红色包装袋的物品。
"这个是可可脂哦,这个加上奶粉奶油以及可可粉,就是牛奶巧克力,加点松露,就是松露巧克力,我们会用到的,是这个粉色包装的,虽然这两个很像,但我刚刚特意强调过,要认真听讲呀。"
"不好意思,樱子大师!"
纱织红着脸点了点头,一方面是刚刚的味道过于刺激,让纱织身上的血液集中到了脸部,另一方面,是樱子大师的话,她刚刚注意力集中到了安室透的身上,完全没有认真听樱子大师在说些什么。
安室透悄悄地把那包紫红色包装袋的可可液块放回了原地,这是他刚刚拿来的,所以这个锅也不能让纱织来背。
而纱织身边的一组,也看见了这场风波,其中一人不动声色地将安室透一组一样的可可液块悄悄放回了原料处,重新拿了有可可脂的包装袋回来。
见大家都熟悉了工具,也都拿到了正确的工具,樱子大师就开始讲解下一步了。
"大家都知道巧克力的表面是光滑的,想要巧克力有一个光滑的表面,有一个很重要的步骤,那就是调温这一步非常重要,如果没有调温,在两三天后,巧克力的表面就会是粗糙的,而且还会有一层白霜,这会影响口感和关感。"
樱子大师拿出了两张图片,向大家示意,调温的巧克力,和没有调温的巧克力各是什么样子的。
然后又告诉了大家,在制作巧克力时,正确的温度应该是多少度,并且如果温度是正常的,那么应该如何知晓。
虽然樱子大师把完整的步骤都贴在了黑板上,但是在制作的时候,还是有各种意想不到的意外发生。
天宫美纪在融化可可脂的时候,将指针温度计上的温度读错了,导致可可脂的温度过高,只能重来。
京子女士在选取工具的时候,选择了太多的模型,导致料理台的位置不够,在一次去拿别的工具时,意外把所有物品都扫到了地上,发出了一声巨大的响声。
"对不起!我也不知道为什么,变得这样心急,总想着把所有事情都一口气做好,我本来是想来这里放松一下,调整心态的,没想到给大家填了这么大的麻烦。"
安室透把地上的锅碗瓢盆都按照大小放好,这才温和一笑安慰京子女士道∶"没关系,京子女士也是因为太努力的缘故吧,但是我们不需要用到这么多的工具,这些就放回原处比较好。"
京子女士对帮助她的大家深深地鞠了一躬,然后按照安室透的吩咐,把一些不需要的锅碗瓢盆放回原处,这才有了一个可以施展厨艺的空间。