第47章

先将75%的黑巧克力融化,把准备好的活蚕蛹剁碎,榨成汁,和融化好的巧克力混合在一起,隔水温热放在一旁。

锅中加墨鱼汁和黑糖小火煮至沸腾,待黑糖完全融化,开大火煮至完全沸腾,离火,加入一半的木薯淀粉,混合均匀后,加入剩下的木薯淀粉,混合均匀后,放在揉面垫揉至光滑,煮一锅水。将面团切成小段,滚圆,撒适量木薯淀粉,水沸腾后,下锅煮。

此时蛋糕已经烤好,取出倒扣在网上,等待晾凉。

黑糖墨鱼珍珠煮好,过凉水。

蛋糕晾凉后,挖空中间不挖透,倒入珍珠和适量巧克力浆,将蛋糕盖好,表面淋上巧克力浆,冷却。

严超都完成后,拍下在桌面的计时表,宣布完成。

大胡子男还在做最后一步收尾,他做的是爆浆蛋糕,表面是一种不可名状的颜色,让人浮想联翩。

大概十分钟过去,两人的比赛都已经结束,场上许多选手也都陆陆续续的完成作品,上前做简单的讲解,等待评委最后的结果。

“你来讲讲,你做的这个,巧克力蚕蛹臭豆腐蛋糕。”其中一个评委操着一口英式英语问道。

“我这款叫做‘臭巧甜蛹’。蚕蛹蛋白质含量高,又很香,配着巧克力能吃出一种苦香苦涩的味道,绵软的蛋糕体配着闻着臭吃着香的臭豆腐和口感醇厚的腐乳,颗颗墨鱼黑糖珍珠,Q弹顺滑,先苦后甜,先臭后香,唇齿留香,简直就是人间极品。希望各位老师喜欢。”严超把之前准备的说辞一字不落又添油加醋的全都说了一遍,差点连他自己都相信这蛋糕有多么的好吃,其实在家试做的时候,他尝过,什么唇齿留香,分明就是几天都刷不干净,去不掉嘴里的腥臭味。

轮到大胡子男,“我这款叫做鲱鱼蛙桃,我采用的是鲱鱼罐头汁混入蛋糕胚,再将青蛙榨汁,混合棉花糖熬浆,灌注于蛋糕胚内,外表涂一层辣椒奶油层,将用醋泡制的黄桃肉切块放在上面,无法让人承受之臭的鲱鱼罐头,搭配着腥甜的蛙浆,爆浆的一瞬间鲜香四溢,蛋糕体入口绵软,让你吃了一口想第二口。”

因为他们两个都选择制作蛋糕,步骤也大体差不多,只是配方里的东西,那就只能拼口感了。

而且看他这配料和自己的比都好不到哪去,再看看那些评委,一个个都把鼻子捏住,尽管手里拿着叉子,可浑身上下每个细胞都在抵抗着面前的这两种光是看着就不想吃的食物。

经过评委的一致讨论,严超的更难吃,所以他获得胜利,那种腥臭味真是在嘴里久久挥之不去,评委们的致辞是这样的。

要是这么多场比赛都不换评委,怕是他们味觉都保不住。

“你们今天做的什么啊!臭死,简直了!”罗骆清也赢了对手,此刻正悠闲地在客厅里插着水果吃。

“臭豆腐,那家伙用的鲱鱼罐头。”

“卧靠,你们真拼,我不过使用了些面包虫和毛蛋,我那个对手是个毛头小子,竟然敢用狗屎,还说出来了!给那些考官恶心坏了,以威胁人身安全的名誉直接给了不及格,我就险胜了。现在想想,我真的是太温柔了,要败给你们这帮糟老头子了。”

严超笑道,“那你下次用点绝招。”是啊,他也要再适当的再做整改了,明天打算去现场看看其他选手的比赛,今天就看看录像回放,毕竟没有解说,只能全靠猜测。

“你不要吃点水果吗?”罗骆清在客厅喊着。

“我听得见,你不用这么大声。”

“那你吃不吃嘛?”