酒足饭饱，朱高煦也懒得墨迹，眼见这店铺算是彻底完工了，便大手一挥，吩咐众人开始开工。

此时已经是八月份了，正是酿酒的好时候。

一众家丁听从朱高煦的吩咐，一股脑的涌入后院。

随后在从西厢房开始拿出了一盆盆的高粱大米等谷物。

从三天前朱高煦就已经开始了准备。

三天前朱高煦便买来高粱大米等谷物，随后开始将这些谷物用清水水洗无数遍，将杂质、破碎粒、虫粒，各种不完善粒捡出去。

随后便开始浸泡。

这浸泡期间朱高煦更是吩咐李泉要每天换水。

今天总算是行了。

这第一步已经完成，接下来就是第二步了。

此时这些高粱等谷物早已经弄好了，下一步就是运用到朱高煦设备反复蒸馏了。

毕竟是第一次弄，虽然原理朱高煦非常清楚，但第一次朱高煦还是打算先用一部分发酵好的谷物实验一遍。

于是一众家丁按照朱高煦吩咐开始操作。

此时东厢房已经彻底被朱高煦改造成了酿酒的作坊。

高高的灶台，配上朱高煦的蒸馏设施，就开始了酿酒的第二步。

先将灶台锅中加上足够多的清水，随后又在锅中发上了一层篦子。

随后又在鞋子上放上一层棉布做过滤。

随着将谷物平铺在上面，将一切密封好，最后开始用大火开始蒸。