“总归让大家能吃到点蔬菜才好……”夏小桥叹息道。他生活的那个年代里，老百姓只有担心菜市场的新鲜蔬菜打农药农残超标的，却几乎没有什么吃不上新鲜蔬菜的担忧，只可恨他平时太懒了，看小说的时候也不知道度娘一下，话说那些穿越达人们发家致富必备的“古代大棚蔬菜”到底是怎么做的来着？

想破了脑袋也想不明白，夏小桥干脆放弃算了，左右就今年吃点苦头，明年有经验了，开春他就带人上山采野菜，到时候什么蕨菜啦、马齿苋啦、荠菜啦、各种菌菇木耳啦之类的，都可以采摘回来晒干，留着冬天缺菜的时候吃。

还有皇陵外面那些荒废的大田，都可以慢慢开出来种上各种蔬菜。那些大田其实原本都是肥田，只是皇陵原先的守陵人太懒了，所以才慢慢荒废变成了荒地，其实开垦出来都是很肥沃的土地，拿来种一些可以做酸菜的大白菜是最好的，当然了，北越没有他前世吃的那种大白菜，拿来做咸菜的，是一种杆子特别高、叶子特别大的巨型小青菜，据说生长速度也非常快，通常是农民收割了麦子之后，在大田里抢种一批这样的小青菜，等到冬季来临之前恰好能收获了拿来做咸菜。

趁着最近刚下过雨有点潮湿，夏小桥带着崔家的家奴上了山，得知夏小桥要上山采蘑菇，崔世景这个强迫症患者，一早就将附近山里的大型野兽都赶走了，实在赶不走的“钉子户”们，也被崔世景这个暴力拆迁分子给“强拆”了，剥皮抽筋，肉都送给夏小桥做熏肉去了，真是早知今日何必当初……跟崔世景这个中二病晚期患者对着干，不是找死吗？

于是，夏小桥上山的时候，就发现山里真是一片祥和的气氛，空气里是好闻的草木清香，不时还能在草丛里发现一些野生的蘑菇和木耳之类的，偶尔还会遇到一些刚长出来的小灵芝，非常可爱，夏小桥特意做了个标记，决定等灵芝长大了就来摘。不知不觉就忙了一天，不过收获也是巨大的，看着满地铺的各种野生蘑菇，夏小桥再次想要感谢姥姥，当初要不是每次姥姥去农村收购野生蘑菇的时候都带着他，他也不会机缘巧合认识这么多可以吃的野蘑菇，幸运的是，北越的野蘑菇倒是和他们那个年代的差不多，不然他也不敢就这么采来吃的。

傍晚，打猎的侍卫们也回来了，大概是变成鬼之后，对野兽的感觉更加敏锐了吧，这些侍卫们在大山深处挑挑拣拣，挑着肥壮多肉的猎物狠狠扫荡了一遍，本以为需要好一阵子才能凑够冬天吃的肉，然而，看着眼前小山一样的猎物，夏小桥心想，还是算了吧，这么些足够了，做好的熏肉和腊肉今年要是没吃完，放到第二年味道就不太好了。

因为今天收获很多，晚上，夏小桥特意用打理猎物剩下的一些边角料，做了满满两大锅的红烧杂碎，里面还放了一些新鲜的野蘑菇提鲜，远远的就能闻到一股混合着鲜香的肉味，还有几个野猪的猪头炖烂了剔出来的猪头肉，猪蹄、猪耳朵之类的，也丢进卤汤里卤好。从卤汤开始沸腾的时候，吃货云仙翠瑶就不顾形象地钻进厨房围观来了，顺便借口尝尝味道每样都尝了几次，更加舍不得走了，看着夏小桥的眼光都是绿的……

“相公，你说咱们儿子是不是喜欢这个夏小郎？其实我本人一点也不介意儿子找个小郎君结对……你说呢？”云仙翠瑶一边吃，一边捣了捣风神南岳。

风神南岳：“……”我还能说什么？咱们家的事儿，不都是你做主的吗？

第41章 山居岁月4

忙忙碌碌地将份量最重的腌肉和熏肉都做好，恰好石匠工坊那边的屋子现在空了出来，夏小桥就带着侍卫们将腌肉都搬过去储存起来，做好的熏肉也挂在屋子里，时不时的弄个火堆熏烤着，顺带着将屋子里的水分蒸干，里面储存的干菜之类的也不容易受潮。每到这个时候，夏小桥就特别怀念前世的真空包装，真的，只要家里有一台真空包装机，没有什么食材是无法储存的……

接下来就腌各种咸菜了，夏小桥围观过崔氏指点家奴腌菜，这才发现北越的美食品种真是太单调！崔氏让人做的咸菜主要有两种：一种是直接在晒的半干的新鲜菜上面抹一层粗盐，然后一层一层码起来，做出来的咸菜， 就一个字！当然这个是给下人吃的。给主人们吃的是另外一种，晒的半干的新鲜菜切碎，加入粗盐和其他调味料、香叶等做成的咸菜，味道倒是不错，夏小桥决定自己也来做一些。

观摩了北越版本的越冬咸菜后，夏小桥卷起袖子，准备开始腌自己的咸菜！

晒的半干的新鲜菜切碎，加入剁碎的野山椒、大蒜头、野葱头、嫩姜、萝卜片等等，加粗盐腌制，最后倒入凉干水，放入密封的坛子里，这样做出来的泡菜酸辣可口，味道非常好，是前世夏小桥家私房菜馆的招牌小菜。

腌酸菜就更简单了，只不过加的粗盐少一点，还要注意外界温度等等，这些他都是做熟了的，很快就做好了好几坛子酸菜。此外，他还将菜园子里摘菜剩下来的一些菜帮子、菜叶子之类的洗干净，去掉不能吃的，剩下的也切碎了，混合着自己调配好的蘸水腌起来，里面再丢些剁碎的野山椒、大蒜头、嫩姜等等，这个放在厨房里过几天就能吃了。

发觉夏小桥好像对食材有种奇异的感情，崔世景想了想，亲自去深山摘了许多的果子回来，于是，夏小桥又收到了北越版的野山楂、野苹果以及一些乱七八糟堆在一起的松塔核桃橡果之类的。

“相公你看！我果然没说错吧？咱们儿子就是喜欢小夏！”云仙翠瑶激动八卦，一直以来，她都以为自己儿子肯定是属于六根清净的那种神，和他舅舅一样要做一辈子的单身狗……原本对于儿媳妇已经绝望了，没想到峰回路转，现成的儿媳妇从天而降！而且还是那种长的不错、性格不错、厨艺更不错的三好男孩，行了！就他了！有总比没有好！相比于让儿子打一辈子光棍，她宁愿儿子娶个男媳妇呢，起码有个伴儿，不至于像他舅舅一样自攻自受……咳咳！

“……你说是就是吧！”风神南岳已经对自家老婆神一样的思维完全无语了，深深觉得自家儿子之所以这么多年没有找个女子成婚，肯定是因为在亲妈这里受到的心理伤害太大的缘故。

“所以相公，我们要帮帮我们的儿子！”云仙翠瑶握拳，决定要努力帮儿子追到媳妇，至于怎么追，她决定回去翻翻自己珍藏的话本子。

“你确定不是拖后腿？”风神南岳怀疑地看了看妻子，上次她也说要帮凡间一对宣称是真爱的情侣逃婚来着，还帮他们从家里顺了许多钱财出来，结果走到半道俩人包袱里的钱财被小贼偷了，吵着吵着就各自跑回了家……从此断绝关系！

“额，这次我保证一定成功！”云仙翠瑶心虚道，上次也不是她故意的，谁让那俩人赶路也没忘炫富啊？被贼惦记上也不能怪她嘛~

夏小桥还不知道自己被云仙翠瑶夫妇给盯上了呢，因为收了崔世景的“礼物”，他决定投桃报李，给他做点不一样的美食出来。

新鲜的野山楂洗干净晾干表面的水分，取一只小一点方便翻动的石锅，锅里放一点水，倒入半碗树蜜，中火炒到糖浆表面的大泡变成小泡，再倒入山楂不停的翻拌，等到山楂表面的糖浆变成了白色的糖霜，就可以将石锅从火上挪出来了，放在一边晾干，就是酸甜开胃的糖炒山楂了。

松塔来不及敲开取松子，不过，核桃倒是很容易，敲碎后取出核桃仁，借着炒糖炒山楂的石锅，做一锅树蜜核桃仁，酥脆可口，虽然没有蜂蜜的味道足，不过，树蜜本身带着的一股树木的清香，却让核桃仁不会显得太油腻，意外的好吃。

“怎么样？”夏小桥看着正在试吃的崔世景。