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束手就擒 衣青箬 787 字 2022-11-28

“不,我要在这里餐馆一下你的制作过程,看看你会不会加什么提香剂或是罂粟壳之类的东西。”许洛一件严肃的说。

市面上有这样的传言,说某某家的东西非常好吃,吃了还想再吃,是因为放了提香剂或者罂粟壳之类能够上瘾的东西。

关靖笑着摇摇头,伸手将东西都拿出来。

他先将鸡蛋放盐打散,然后把米饭倒进去搅拌,动作行云流水。

许洛连忙叫停,“你就直接把米饭倒进去这么拌?这样炒出来不会有鸡蛋的腥气吗?”

“不会。”关靖说,“这样炒出来的饭,才会粒粒金黄,十分均匀。”

“那你继续。”许洛伸手做了个请的姿势。

关靖一边继续搅拌,一边说,“饭要用冰箱里冻过的,这样比较容易散成一粒一粒,否则都压在一起一坨一坨的不好弄。”

“拌匀之后再放一点盐,不需要其他的。”

“热油。油要适量,太多了会很腻,太少了的话饭会很干。只有适量,炒出来的饭才粒粒晶莹,香气扑鼻。”

“最后把饭下锅,均匀的翻炒。”

他一边说一边做,,没几分钟,一碗色泽金黄,颗粒晶莹的蛋炒饭就出炉了。

“没有葱花,就这么吃吧。”关靖说。

许洛捧着碗走到外面的餐桌旁放下,拿起勺子准备吃的时候,看到关靖解了围裙,跟着自己走出来,才问道,“那你呢?”